从他早上开始到晚上闭市记录下来每一个时间段的人流量 。在结合他的客单价和当天人流量来统计它的营业额 。这样一周或者一个月下来，你就可以知道他，这个项目能不能让你赚到钱 。我朋友曾经加盟过广州国力集团旗下的一个餐饮品牌《牛蛙恋上鱼》，加盟费装修开业差不多花下来50多万，到快开业的时候，品牌方要求一次性进货他的烤鱼料包30万，如果不买6包，就没有料，做烤鱼开不了业 。
最后谈到进18万的进货料包 。开业半个月后，烤鱼料包厂的销售员上门推销料包，和品牌方给的一模一样，推销员说品牌方是在他们厂拿货的，所以加盟处处是坑，所以加盟一定要找到靠谱的品牌，品牌方是真的有诚意做餐饮的（了解品牌的总部，历史来源，目前的经营情况了解越多越好）这个好自己花时间了解，不要怕花时间，担心调查完一个月如果不行不是白浪费时间吗？不要担心这个，谁的钱都挣的不容易是吧！谨慎点好2、不知道加盟费多少？我了解了一下，下发图片有详情，你自己看吧！ 。
4.经营规模超1300亿,下一个风口?话说美宜佳,称在3-5年之内开10000家店,除开远大抱负之外,相信自己会有的那一天,为何便利店都敢"出此狂言"?原因有三：（1）特许经营、加盟商获利的理念（2）产品和服务的集中化管理（3）内部控制型激励制度一、选用的是担保金 供应方式①美宜佳加盟店收银系统,操作简单直接,回应时间短 。
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