物联网，顾名思义，就是物物相连的互联网，其核心仍然是互联网，只是在互联网基础上的延伸和扩展 。其用户端延伸和扩展到了任何物品与物品之间，进行信息交换和通信 。因此，物联网的定义是通过射频识别、红外感应器、全球定位系统、激光扫描器等信息传感设备，按约定的协议，把任何物品与互联网相连接，进行信息交换和通信，以实现对物品的智能化识别、定位、跟踪、监控和管理的一种网络 。
先举个例子，我们在餐厅里吃到的一份番茄炒蛋，我们可以通过物联网技术，从一个简简单单的二维码或者三维码等等条码技术，详细地知道食材的来源地：这份菜里番茄来自哪个农厂，由谁在什么时间采摘，再由谁检测，又是谁从哪里到哪里将这批番茄运送过来，它的价格，品牌……鸡蛋是由哪里的哪只母鸡下的，这只鸡的健康情况，整个鸡舍的情况等等……关于这个菜所有我们想要知道的一切都会一目了然 。
接下来再详细地说说物联网是怎么回事 。物联网是指通过各种信息传感设备，如传感器、射频识别技术、全球定位系统、红外感应器、激光扫描器、气体感应器等各种装置与技术，实时采集任何需要监控、连接、互动的物体或过程，采集其声、光、热、电、力学、化学、生物、位置等各种需要的信息，与互联网结合形成的一个巨大网络 。其目的是实现物与物、物与人，所有的物品与网络的连接，方便识别、管理和控制 。
和传统的互联网相比，物联网有其鲜明的特征 。首先，它是各种感知技术的广泛应用 。物联网上部署了海量的多种类型传感器，每个传感器都是一个信息源，不同类别的传感器所捕获的信息内容和信息格式不同 。传感器获得的数据具有实时性，按一定的频率周期性的采集环境信息，不断更新数据 。其次，它是一种建立在互联网上的泛在网络 。
物联网技术的重要基础和核心仍旧是互联网，通过各种有线和无线网络与互联网融合，将物体的信息实时准确地传递出去 。在物联网上的传感器定时采集的信息需要通过网络传输，由于其数量极其庞大，形成了海量信息，在传输过程中，为了保障数据的正确性和及时性，必须适应各种异构网络和协议 。还有，物联网不仅仅提供了传感器的连接，其本身也具有智能处理的能力，能够对物体实施智能控制 。
物联网将传感器和智能处理相结合，利用云计算、模式识别等各种智能技术，扩充其应用领域 。从传感器获得的海量信息中分析、加工和处理出有意义的数据，以适应不同用户的不同需求，发现新的应用领域和应用模式 。与其说物联网是网络，不如说物联网是业务和应用 。因此，应用创新是物联网发展的核心，以用户体验为核心的创新2.0是物联网发展的灵魂 。
他可以被广泛地运用到以下几个方面：1、智能工业领域 。工业生产过程控制、生产环境检测、制造供应链跟踪、产品全生命周期检测等物联网系统，形成综合管理监测平台，促进经济效益提升、安全生产和节能减排 。2、智能农业领域 。农业生产精细化管理、生产养殖环境监控、农产品质量安全管理与产品溯源等物联网系统，形成重点农产品质量管理平台，保障农产品安全 。
3、智能环保领域 。城市大气环境实时监测、重点流域和湖泊水质监测、工业污染源排放实时监控等物联网系统，形成重点地区和行业的实时监控和预警平台，改善环境质量 。4、智能物流领域 。覆盖库存监控、配送管理、安全追溯全流程的物联网系统，形成跨区域、行业、部门的物流公共服务平台，提高物流效率，保障物流的安全和可控 。
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