淮安有什么淮扬菜馆值得推荐的？
想吃淮扬菜来淮安就对了！下面介绍两个淮安著名的淮扬菜餐厅给你参考去王氏甲鱼馆吃有名的朱桥甲鱼羹淮扬菜中一道美食相当的补 ， 那就是朱桥甲鱼了 。吃甲鱼的话 ， 一定要推荐的一家便是位于楚州区的王氏甲鱼馆 。这道菜主要是将甲鱼治净后 ， 氽熟 ， 拆去骨 ， 切碎 ， 在锅内把葱姜末蒜泥炒香 ， 后再放入甲鱼略煸 ， 加入鸡汤 ， 调料烧至沸 ， 最后用湿淀粉勾芡 ， 装碗 ， 撒上一层白胡椒粉 ， 铺一层香菜叶 ， 淋上熟猪油这道菜变成了 。
来这家店的时候 ， 其实从外面看没什么特别的 ， 但是进去吃了之后 ， 感觉真的来对地方了 。他家的甲鱼肉比较嫩 ， 和市区一般酒店常见的甲鱼汤相比 ， 他们家的朱巧家鱼汤明显要稀很多 。那个汤刺的很少 ， 基本都是用水煮汤挂出来的 。特别肥 ， 值得一尝 。地点:江苏省淮安市楚州区朱樵 。全天价格人均80元去了河下的百年文楼拜师学艺 ， 吃了天下闻名的最正宗的蟹黄汤包 。他是百年老字号 ， 有著名的蟹黄汤包 。现在人们经常来这里聊天和吃早餐 。他就是坐落在江边古镇的百年文楼 。
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