营养元素含量（每100克）
甘蔗汁的营养价值利用：
甘蔗的营养价值很高，它含有水分比较多，水分占甘蔗的84% 。甘蔗含糖量最为丰富，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量达12% 。此外，经科学分析，甘蔗还含有人体所需的其他物质，如蛋白质0.2克、脂肪0.5克、钙8毫克、磷4毫克、铁1.3毫克 。另外，甘蔗还含有天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等多种有利于人体的氨基酸，以及维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素C等等 。甘蔗的含铁量在各种水果中，雄踞“冠军”宝座 。甘蔗榨成汁，并不会破坏以上营养成分，并且口感更佳，是不错的选择 。 我国古代医学家还将甘蔗列入“补益药” 。
孕妇能喝喝甘蔗汁吗？
孕妇怀了孩子就是受重点保护，孕妇无论吃什么，喝什么都得严格控制，主要是怕影响腹中的胎儿，包包的健康 。很多孕妇也特别喜欢喝甘蔗汁，但是又不知道自己该不该喝，能不能喝 。专家介绍孕妇如果甘蔗汁喝过量的话，恐怕会引起妊娠糖尿病，影响孕妇和胎儿的健康 。孕妇喝太多甘蔗汁，血糖会偏高，而且小孩体重可能会过重 。
甘蔗对一般人的健康有正面的帮助，因此，医生建议一天最多喝400cc，一次饮用也不要超200cc 。如果孕妇难以抗拒甘蔗的诱惑，医生建议最好是用啃的，或是把甘蔗汁加水稀释，才能让自己跟肚里的宝宝都健康 。
一般来说，孕妇是可以喝甘蔗汁的 。但是作为怀孕的女人来说，一定要控制好自己的饮食欲望，要记住自己的肚中有着宝宝呢，千万不可一次喝太多的甘蔗汁，这样就会引起自身内外环境的平衡，从而导致内分泌失调，从而危害到自己的健康，往往很多时候也会影响到宝宝的健康 。
甘蔗汁的功效甘蔗汁是甘蔗的加工产品，它的营养和功效都与甘蔗一样，只是在食用方面方便了不少，首先我们了解一下甘蔗，甘蔗不仅是冬令佳果，而且还是防病健身的良药 。有滋养润燥之功，适用于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等病症 。其甘蔗汁更是多、味甜呀，特别深受一下小孩子老人家的喜欢 。那么甘蔗汁有哪些具体功效与作用呢？
甘蔗汁食疗作用：
1、中医认为，甘蔗汁生饮性甘寒，适宜热病伤津，心烦口渴，身热尿赤，肺燥咳嗽 。
2、甘蔗有解热止渴、和中宽膈，生津润燥，助脾健胃，利尿，滋养的功效 。
3、可用于口干舌燥、津液不足、小便不利，大便秘结，反胃呕吐、消化不良、发烧口渴 。
4、手术后身体虚弱，脾胃虚弱，胃寒胃痛可热饮 。
5、口臭、口腔发炎疼痛，可用甘蔗汁含漱吞下 。
6、反胃呕吐、用甘蔗汁七份，生姜汁一份，调和，慢慢少量饮用 。
7、阴虚内热者，吃甘蔗汁可祛火 。
8、用甘蔗汁煮饭，能够和胃宽中，令人胃口大开 。
9、生蔗汁被称为“天生复肠汤”，热性病患者饮用最好 。
10、甘蔗汁加热则性转温，有补益功效，具有益气补脾，和中下气，滋养保健功效 。
甘蔗汁的适宜人群有哪些？
蔗汁本身带凉，体质虚寒人士不宜多饮，若寒咳（痰白而稀）者误饮，病情有可能实时加重 。相传将蔗蒸熟后才榨汁可免此弊端，但确实功效如何，仍有待验证 。倒是竹蔗配白茅根、红萝卜煮水确有清热的功效，小朋友多眼屎兼脾气暴躁时最适宜 。若再加荸荠（马蹄），可于小儿出水痘或麻疹时，当水常饮，清热解毒，既可帮助病毒透发，亦可加快痊愈 。
痰多且痰色黄稠浓浊的人士，大可用竹蔗汁配梨子汁，增强润燥清肺热的功效 。竹蔗加生莲藕榨汁也有同效 。至于肺热咳，咳至吐血之人，饮用后可得以纾缓 。此外，据说此方对于泌尿系统受感染，俗称（赤尿）也有疗效 。
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