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外卖提成费来自商家通过饿了么平台盈利的那部分的利润，按照一定比例分给饿了么平台。原因是“饿了吗”的盈利模式吸引了大批商家，饿了吗有以下盈利模式。外卖配送费跟配送的距离、物品的重量等有关系，外卖小哥的工资就来源于配送费，配送费除了支付工资以外，另一部分则被饿了么提取，商家不负担这笔费用。
跑外卖饿了么挣钱吗？

跑外卖，分专职和众包专职，就是归公司管，现在主要是饿了么和美团，有上班时间限制，也有包食宿的，平台会给你指定派单，服务态度要求高，不好的地方会有罚款，一样单量钱和众包是差不多的！都属于能者多劳。众包，相对专职比较自由性点，不过就吃住自己管。你勤快点一个月四五千不是问题，现在众包平台除了美团跑腿，蜂鸟跑腿，还有达达，点我达，另外其他配送还有闪送，uu跑腿可以接单（不止外卖）。
如何评价饿了么等电商的盈利模式？

饿了么的盈利方式有四种，外卖配送费、外卖提成费、商家在平台上的排名费、广告费等，其中外卖配送费与提成费目前是主体，排名费与广告费才刚刚起步。外卖配送费跟配送的距离、物品的重量等有关系，外卖小哥的工资就来源于配送费，配送费除了支付工资以外，另一部分则被饿了么提取，商家不负担这笔费用。个人觉得这种盈利模式比较普通，理由也很正当，就是觉得作为一个穷学生来说，外卖费有时候不是一般的贵啊。
外卖提成费来自商家通过饿了么平台盈利的那部分的利润，按照一定比例分给饿了么平台。这样做似乎也很正当，但是对商家来说，却是直接的利益损失，商家有可能与顾客达成线下的某种共识来逃避外卖提成费，比如与顾客约定取消订单而后线下支付享有优惠，或者通过建群的方式，利用饿了么平台构建起自己店铺的外卖渠道。至于排名费，作为消费者来讲，是不提倡的，就好比百度的排名机制一样，必然是排名靠前收费越贵，最后这些费用都要通过价格转嫁到消费者身上，并且这种方式不利于平台内部的公平竞争，真正有效的筛选方式应该是根据用户自己选取的距离、评价或者价格等因素进行筛选，这种排名机制会阻碍用户自由选择的权利。
饿了么发的66块红包，商家有盈利么，你怎么看？

我是商家，不会亏钱的，红包都是由平台承担，除非是商家自己发的红包。1.比如你在店里吃10元，商家净利润赚取8元，但是在平台也卖，商家就只能赚6元，2元的利润分给平台。但是销量会大增，所以商家不会赔钱的。2.如果都赔钱就没有外卖了。
饿了么向商家提成这么高，怎么还有大批商家趋之若鹜？
原因是“饿了吗”的盈利模式吸引了大批商家，饿了吗有以下盈利模式。一般大概就是这四种运营盈利模式：1、从商家提成2、会员高级功能（比如收送餐费，生活半径、饭是钢）3、流量带广告4、送餐团队与店家合作的费用从商家抽成：大家在使用外卖APP的时候通常可以发现店内堂食都会比外卖APP上便宜1-2元或不等价钱。
在使用外卖APP后店内生意增多，流量增大。外卖服务商就会从每月总营业额抽成，这是一部分盈利。会员高级功能：我们在点餐送餐的过程中总是遇到各式各样的问题：餐具收费、送餐收费、送餐出餐速度慢，很直接的导致了我们用户体验差的情况，外卖服务商就退出会员功能，一个月缴纳相对的金额就会享有：餐具免费、送餐免费、优先出餐等特权。