如何预防大米生虫？
1、大蒜防虫法：在存米的容器里分散的放几瓣大蒜，把容器盖严，同样能起到防虫的效果 。
2、花椒防虫法：用几块纱布分别包一些花椒粒，放入装米的容器里，放置于上、中、下不同的位置，然后把容器盖严 。如用是用袋子装米，可以将袋子直接放到煮好的花椒水中浸透并晾干，再装米时就可以防止生虫了 。
3、瓶装防虫法：可以把袋装的大米分别装入玻璃瓶内，也能保存很长时间不生虫 。
4、海带防虫法：在大米中放一些干海带，大米和海带的比例大概为100∶1，隔10天左右取出并晒干，然后再放回米缸 。此方法可反复使用，能有效防止大米霉变和生虫（因为干海带有很强的吸湿能力，可以抑制大米潮湿发霉） 。
5、石灰防虫法： 在装米的容器底部铺些生石灰，上面再铺塑料布，然后再放大米，把容器盖严，可防虫 。
大米生虫了还能吃吗“谁知盘中餐粒粒皆辛苦”，我们从小就接受着不能随便浪费粮食的思想教育，而对于生虫的大米我们该如何处置？大米生虫还能吃吗，是否会对食用的健康造成影响？不少有节约习惯的人都在纠结着这些问题 。
大米生虫是很自然的现象，如果只是轻微情况的大米生虫，大家可以把大米放在阴凉处让米虫爬出，之后可以放心食用，不会对人体健康带来影响；或者是把大米放在容器里，然后加水，迅速搅拌，虫就会浮在水面，倒掉后可以继续用这些米煮饭；还有一种驱虫方法就是把花椒或大蒜放在生虫的大米中，用以驱除米虫 。这种方法很简单且有效，但美中不足的是，大米也会吸收这些食材的刺激气味，影响米饭的香味 。
但如果是大米生虫非常严重，能明显看到大部分米粒都已经被虫蛀过的，大家最好不要食用 。因为这些大米其皮层和胚芽中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质已经严重流失 。对于这些严重生虫的大米，我们可以拿去喂鸡，鸡吃虫子对鸡有好处，因为米虫吸收了大米里面的营养成分；另外，鸡本来就很喜欢吃大米，而生虫的大米，里面的两种主要成分都是鸡的爱好，大米没有浪费，鸡又找到了自己的粮食，可以说是一举两得 。
大米生虫化学预防有害吗预防大米生虫我们如果用一些简单的方法进行应对，一般是不会对人体造成影响的，但是需要注意的是，如果我们采用化学方法，这样就会对人体带来一定的伤害哦 。
目前粮食部门和绝大多数的粮食企业都普遍采取化学方法——磷化氢环流熏蒸，因为这种方法成本很低，杀虫迅速，效果比较好 。这种方法具体的操作就是先将一定剂量的磷化铝放入粮库，密封一个星期以上，磷化铝遇空气挥发出剧毒的磷化氢气体，直接将害虫杀死 。
【大米生虫怎么办,大米生虫怎么办?米袋里放个它】这种方法的危险性大，正常剂量只能杀死成虫，不能杀死虫卵，容易导致重复生虫，重复熏蒸；有毒物质会残留在粮食中，食用后对人身体有一定的危害 。所以这个方法是不可取的 。
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