材料有大蒜、芝麻酱、温水少许、香菜 。调料有盐、醋、辣椒油、香油 。做法：
1、将大蒜放在案板上 ， 用刀拍碎、压碎；
2、向芝麻酱中加少许温水、香油、盐搅拌均匀；
3、再将拍碎的大蒜拌入其中；
【怎么凉拌大蒜】4、加入香菜、辣椒油拌匀即可；
5、根据自己口味，可向其中放入醋 。
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