鸡蛋羹嫩滑可口 ， 富含营养 ， 拥有丰富的蛋白质 ， 能修复肝脏组织损伤 ， 还可以加强新陈代谢 ， 提高免疫力 。那么如果用微波炉蒸蛋 ， 需要几分钟吗？
【微波炉蒸蛋花要几分钟】
一般微波炉蒸鸡蛋羹3-4分钟左右就ok了 ， 建议不要全程高火蒸 ， 可以试试大火蒸2分钟 ， 之后转80度中火再蒸1分钟 。蒸的时候记住盖子不太盖太紧了 ， 这样蒸出来的鸡蛋糕更好吃 。
一般水和蛋的比例是1:3左右哦 ， 1个鸡蛋的话放入3倍蛋液的水 ， 一般一个大碗装半碗水就足够了 。如果是用一个小碟子蒸鸡蛋糕的话建议加入装满盘子哦 ， 这样最妥当 ， 水加得太少鸡蛋糕一定不会嫩滑呢 ， 而且还会老老的 。
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