虾皮|家有高中生学习很辛苦，早起5点做早餐，吃好吃饱精力足！
我家儿子现在读高中 ， 学习压力很大 ， 学校管理也很严格 ， 每天早晨6点就要出门坐校车去学校 。 现在的孩子从小到大都不容易 ， 小学还好一些 ， 初中高中课业繁重 ， 面临中考高考的压力 ， 特别是现在高中阶段 ， 每天晚睡早起的很是心疼 ， 不过也没有办法 ， 每个人都要经历的心路历程 ， 做家长的也只能做好后勤工作 ， 在饮食上给予保证 ， 多做一些营养健康的食物 ， 让孩子有一个好的身体 ， 才能精力十足的去学习 。
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而一日三餐中 ， 早餐又尤为重要 ， “一日之计在于晨”嘛 ， 早餐吃得饱吃得好 ， 不只是上课精力集中 ， 也能保证孩子有足够的营养 ， 身体更强壮 ， 个子窜得更高 ， 我儿子早已经1米8 了 ， 好几个月没量身高 ， 最近感觉又长了一些 ， 因为春天是孩子长个的黄金期 ， 最近的早餐 ， 每天都有一款含钙高的食物 ， 让孩子在食物中获取充足的钙 ， 就不会出现生长痛或是腿抽筋的现象 。
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因为早晨都很匆忙 ， 儿子读高中后很少拍早餐了 ， 我是早晨5点起床 ， 儿子5点35吃饭 ， 今天这几样比较简单 ， 做的比较快 ， 20多分钟就搞定了 ， 难得今天有记录 ， 看看我家今天早餐都吃点啥 。
豆浆是预约的 ， 这个晚上弄好 ， 不占用早晨的时间 ， 不过我儿子不是很喜欢豆浆和牛奶 ， 大部分时间以杂粮粥为主 ， 豆浆牛奶一个月也就喝上三两次 。
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春天是吃豌豆的季节 ， 这个豌豆昨晚已经剥好 ， 肉馅加了点生抽、老抽、料酒和淀粉也都腌制好 ， 早起豌豆焯水5分钟 ， 再将肉末炒至变色 ， 放入豌豆加点盐和彩椒煸炒均匀即可 。
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水果是耙耙柑 ， 孩子最近爱吃的 ， 每天吃一个 ， 如果早饭吃完有时间就直接吃了 ， 没时间就带到校车上吃 。
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还有这个虾皮黑芝麻饼 ， 虾皮和黑芝麻都是补钙的好东西 ， 最近我也分享了好多虾皮的食谱 ， 来看看这个饼的具体做法 。
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【虾皮黑芝麻饼】
原材料：鸡蛋1个 ， 虾皮 ， 黑芝麻 ， 面粉
制作过程：
1、很简单的几样食材鸡蛋、虾皮、黑芝麻、面粉 ， 因为虾皮有咸味 ， 所以我就没有加盐 。
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2、鸡蛋先打散 ， 加入面粉、虾皮和黑芝麻 。
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3、再加入适量的清水 ， 用手抽搅打均匀 ， 成流动的面糊 ， 稀一点饼就薄一些 ， 稠一点饼就厚一点 。
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4、平底锅烧热加入少许植物油 ， 舀一勺面糊倒入锅中 ， 待烙制底面成型后翻面 ， 烙至两面微微发焦熟透即可 ， 一次可以烙四张 ， 一会功夫就烙好了 。
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这就是我家高中生的早餐 ， 虽简单但营养却是足够的 ， 儿子早晨胃口也好 ， 吃的蛮多的 ， 正是长身体的时候 ， 营养要跟上 ， 就算每天早起5点做早餐 ， 为了孩子吃好吃的健康 ， 做为家长辛苦点也是值得的 。
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