在与朋友聚餐的轻松场合，如果不须用到刀子，可以用右手拿叉子进餐 。饭应以正面叉腹而非叉子背面舀起，这样可以比较容易食用，而且也较优雅自然 。当盘子内的细碎食物聚集时，可利用刀子挡着，再以叉子靠近舀起 。利用汤匙代替刀子也是可以的 。以叉子将料理聚集到汤匙上，再以汤匙将食物送入口中 。调味酱用汤匙与一般汤匙的用法是一样的 。应利用叉子将料理推到调味酱汤匙上食用，而非以叉子叉住料理再以调味酱用汤匙淋上酱料，因为后者是违反礼节的 。
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