100克蒸地瓜中含有总卡路里为90.00大卡、蛋白质为1、00克、胆固醇为脂肪总量0.18克、膳食纤维为1、45克 。
红薯含热量低 ， 又颇具饱腹感，无论是用作主食还是副食，都是一种良好的减肥食品 。
【蒸地瓜热量高吗】据测定，每100克红薯含脂肪仅为0.2克 ， 是大米的四分之一 。因此红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者 。除此之外，红薯还含有均衡的营养成份 。如维生素A、B、C，纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素，其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用，促进排泄畅通 。同时 ， 由于纤维结构在肠道内无法被吸收
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