乐酒大|惊喜与颠覆|致一次乐酒大赏之旅( 二 ) 葡萄|酒庄|西施佳|意大利|Ian

意大利“酒王”西施佳雅出场后，品鉴者络绎不绝，场面盛况不用过多赘述。

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大师班盛况
有西施佳雅在的地方，从来都是座无虚席。

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盲品玩法垂直品鉴大师班设置西施佳雅SASSICAIA&如雅BARRUA 8个年份盲品的方式展开，由梁扬老师主讲。他是优秀的葡萄酒文化推广者，连续多年共拿下五届葡萄酒盲品大赛全国冠军，并担任过中国第四、六届葡萄酒盲品大赛评委。

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这是弦祺酒业首次对外公开的，以盲品为主要形式的高规格大师班。现场无序打乱，难度升级，但趣味性与挑战值拉满。你胜任了吗？

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为什么盲品？
相信很多观众是奔着西施佳雅SASSICAIA四个年份的垂直品鉴来的，喝到“传奇之酒”SASSICAIA 2016 ，为朋友圈、酒友群记录一笔“荣耀高光时刻” 。
那，为什么选择如雅BARRUA与西施佳雅SASSICAIA盲品对比？
【乐酒大|惊喜与颠覆|致一次乐酒大赏之旅】
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本着基于品质，从品质出发的核心，用更公平、公正、客观的维度，去认识一个正在高速崛起的实力品牌。
如雅BARRUA能抗住此次考验吗？答案正在揭晓......

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表现如何?
对很多人而言，赤霞珠以青味的植物香气最为显著，但在意大利托斯卡纳，因为受气候热、温度高的影响，品质优异的赤霞珠这种特征并不明显。如此次盲品的西施佳雅SASSICAIA ，复杂的红果、黑果、香料和甘草味更加抢眼，伴有干净的雪松和矿物质等气息。
与之形成对比的佳丽酿，带有成熟的黑果、丰富的香辛料和草本特征。盲品之下比较，实在是难以区分，容易混淆。
相比其它产区，在气候炎热干燥的撒丁岛，佳丽酿常常展现出细腻柔滑的一面，尤其是普尼卡酒庄的佳丽酿：体现在酿造过程萃取成分所具有的柔软度上，单宁、酸度、香料气息之间搭配十分优雅，和谐。

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在酒体结构、集中度和浓郁度等方面同样不好辨认：西施佳雅以精致优雅著称，单宁细腻顺滑，带有充沛的水果、花香和薄荷的风味；如雅口感圆润，单宁细密，十分相近。即使足够了解这两个产品，盲品起来也并不轻松。
统计后发现，仅有30%左右的观众盲品正确，更多人误把如雅BARRUA判断为西施佳雅SASSICAIA ，让这场盲品回顾起来仍然“心有余悸” 。

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颠覆与惊喜
盲品结果的“意外” ，实则并不意外。
这恰恰好印证了如雅BARRUA早已在业界享有的--“Next Sassicaia”的崇高荣誉。也让更多品鉴者再次认真的了解、爱上如雅BARRUA：

乐酒大|惊喜与颠覆|致一次乐酒大赏之旅( 二 )

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