红肉吃太多会致癌是真的吗？
2015年10月16日，国际癌症研究机构宣布，红肉、牛、羊、猪等 。2A类是可能的致癌物，还有加工过的肉、火腿、香肠、肉干等 。是一级确定性致癌物 。以每天食用140克计算，每100克红肉或50克加工肉，患肠癌的风险增加17%或18% 。这个公告一发布就引起了轩然大波，真的颠覆了人们多年来多吃肉有益健康的认知和观念 。其实这并不是说红肉一定不能吃，吃了一定会致癌 。
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