煎饼|儿子点名吃的早餐，我连着做了5天，居然吃上瘾，每次都光盘丁和|番茄|光盘|口感|营养|面糊

我喜欢秋天，因为秋天不但气候凉爽，而且还是很多作物成熟的季节，比如南瓜、红薯等等，还有很多的蔬菜种类也是繁多的，价格也不贵，比如西葫芦。刚接触西葫芦时候我还以为也是蒲瓜的一种，后来才知道这个是外来品种引进的，但是它实在很嫩，连皮都能吃，有些地方甚至还是生吃的，这点我至今还做不到。秋季干燥皮肤容易失去水分，而西葫芦富含水分可以润泽肌肤，同时丰富的纤维素还能帮助蠕动肠道，加快人体的代谢，起到排毒避免便秘的作用，另外秋季人们也容易上火，尤其吃点辣的炸的食物反应都很强烈，甚至影响到晚上睡眠，吃西葫芦可以清热润肺，所以最近我家也是经常吃，一买就送好几斤，并且按照刚学会的新吃法，当早餐孩子抢着吃。

文章图片

做这道早餐其实花不了多少时间，基本上在10分钟就能解决，秋天早上来一份暖烘烘刚出炉的西葫芦煎饼，然后配上当季用南瓜百合莲子打的营养糊，真的很不错，尤其这个南瓜糊绝对受到我家先生的追捧，而早餐饼口感软嫩，还加入了少许的番茄丁和鸡蛋，营养多多，口感不腻，越吃越喜欢。

文章图片

平时我买西葫芦都是炒肉或者直接清炒着吃，没想到还可以擦丝做早餐饼，而且很好做，第一次尝试时候怕孩子不介绍，结果是我想多了，这样的早餐饼孩子说来一打他都爱吃呢。其中的番茄能促进食物的消化，增进食欲，起到开胃消食的作用，而早餐吃鸡蛋能让人保持清醒的头脑，家里念书的孩子吃，精力更好学习起来事半功倍。
【西葫芦开胃饼】
食材：西葫芦小半根，番茄半粒，鸡蛋一个，面粉1大勺，香葱适量，盐少许。
做法：1、首先我们要将番茄去皮，然后都切成小丁，尽量要切碎一些，西葫芦洗干净不要去皮，直接用擦丝器擦成细丝，香葱切颗粒备用。

文章图片

2、接着我们将这些材料都放入大碗中，打入一个鸡蛋，接着将面粉放入，并且放点盐调味，接着加入适量的水搅拌。

文章图片

3、要想做成口感软嫩的煎饼，窍门就做水量的增减，水量多一些口感也就相对嫩一些，添加的量以筷子搅拌能轻松带过，用勺子舀起来能缓缓落下就可以。

文章图片

4、接着，将锅烧热，放少许的油，不用太多，因为是不沾锅锁油的，然后将面糊直接倒入，转中小火，一开始要晃动下锅，避免面糊集中一个地方，晃动下使其均匀的摊开。

文章图片

5、等一面定型金黄了，然后翻面，继续煎熟煎到金黄，加入了番茄丁和西葫芦丝的煎饼，看着就很有食欲，红绿相间，重点是好吃易做， 10分钟就成，早餐做一份花不到5块钱，全家都能吃得饱而且很营养。

文章图片

美好的一天从营养早餐开始，尤其亲手为家人做的早餐受到大家的喜欢，这才是最美好的生活，你们觉得呢？另外唠叨下，秋季干燥孩子易咳嗽，平时美食不妨多添加百合这类三白食材，可以很好的缓解这个症状，而且能促进睡眠，让孩子静心学习起来效果才更好。

煎饼|儿子点名吃的早餐，我连着做了5天，居然吃上瘾，每次都光盘

推荐阅读

紫色槐花可以食用吗

翡翠怎么镶嵌戒指怎样镶嵌翡翠戒指

平板电脑128g够用吗，电脑买多大存储空间？

数货通是做什么的

日本人看得懂成语吗

傣族主要分布在哪个省傣族主要分布在我国的哪里

晚上怎么让手机更暗，晚上怎么让手机更暗小米

布雷博小螃蟹活塞面积

2022五一市外回开州需要核酸检测吗？

加勒万河谷在新疆还是西藏

为什么要做高铁站内广告，权健集团在动车上做广告是真的吗

送女生高跟鞋好吗，别带穿高跟鞋的女生去吃烧烤

如何正确运用自考真题？

怎么删掉小米音乐小米声音商店推荐歌曲怎么删除

祁东县在哪里

白术能与肉煲汤喝吗