面包|不随便不将就，我家的早餐自己动手做，孩子说比面包店买的还好吃
不随便不将就 ， 我家的早餐自己动手做 ， 孩子说比面包店买的还好吃
文章图片
天天一样的早餐一吃就是好几年 ， 不说孩子没有胃口连我都觉得吃不下 。 一直以来因为上班的原因 ， 早餐大多就是楼下拐角巷弄大婶卖的豆浆油条 。 虽然对于老口味很是喜欢 ， 但是也经不起多年的折腾 。 所以在孩子“厌食”的时候 ， 我决定给做点不一样的美食作为早餐 。
在最初的时候我尝试做了几次饺子 ， 后来煮面 。 慢慢我发现孩子对于颜色靓丽的美食比较感兴趣 ， 并且对于面包很是喜欢 。 为了让孩子得到充分的营养 ， 就做了今天分享的这一早餐包 。 这一种热狗面包不仅有面包有蔬菜 ， 还有一根孩子爱吃的香肠 。 也就是说营养更为全面 ， 这样我就不用担心摄取不均衡的问题 。 如果你家也是这样的情况 ， 不妨试试这一简单的早餐包做法吧 。
早餐热狗包
文章图片
食材：高筋面粉250g、细砂糖15g、盐4g、酵母粉5g、牛奶165g、玉米油13g、白芝麻适量、生菜10片、香肠5根、沙拉酱适量
【制作步骤】
文章图片
步骤1：把细砂糖、盐、玉米油及牛奶倒入搅拌桶里
步骤2：再倒入高筋面粉及酵母粉 ， 启动搅揉一个程序并进入发酵阶段 。
文章图片
步骤3：发酵完成后拿出排气 ， 并平均分成5分揉圆醒置十分钟 。
文章图片
步骤4：把小面团压扁擀成侧舌型然后卷起来封口
文章图片
步骤5：密合封口之后放入 ， 酷新怡模具之中进行二发 。
文章图片
步骤6：二发发酵至1.5倍大小 ， 然后刷上一层蛋液撒上一层薄薄的白芝麻 。 烤箱提前预热180度上下火中层烤制22分钟 ， 在烤制12分钟之后用锡纸盖住以免上色过度 。
文章图片
步骤7：待面包烤好之后 ， 把香肠放置在烤盘上180度烤个7分钟就可以了 。
文章图片
步骤8：把生菜提前清洗干净滤去水分 ， 然后把冷却的面包从中划切一刀 。 放置两片生菜再放上一根香肠 ， 最后根据自己的口味挤上沙拉酱或者番茄即可 。
文章图片
温馨小贴士：
1、面包模具我用的酷新怡
2、现在冬天比较冷 ， 发酵的时候最好用烤箱并在里面加一小盆的热水帮助发酵（这个视当地气温决定） 。
3、烤箱的温度个个不同 ， 请根据自己烤箱的特性做出适当的调整
【面包|不随便不将就，我家的早餐自己动手做，孩子说比面包店买的还好吃】4、最后在准备吃的时候 ， 在挤压上酱料以免沾得到处都是 。
推荐阅读
- 当事人|房产商不办按揭怎么办？
- 春节|如果能重来，阳台一定“9不装”，并非迷信，是过来人的经验教训
- 装修|乔迁新房3月以泪洗面！当初的不理智，连犯15个极品装修坑！作孽
- 装修|淋浴房还可以坐着洗澡，一开始很不理解，装修后才发现太实用了！
- 施工者|不管家多大，装修时做好这12处细节，美观与舒适并存，幸福感提升
- 深色|155㎡简约风，承载着三代人的生活，不花哨让家务少一半
- 中间商|出租房屋可以不用中介，打造自助门店，同样收租金
- 贷款|5月起，“2道铁令”，今后这1种买房方式再也行不通了
- 灰尘|家中阳台不要装推拉门了，装这种更实用个性，不得不感叹太聪明了
- 美好生活|欧哲门窗副总经理周志军：「拓」不忘初心同心同德，成为美好生活空间首选品牌