4，公司员工食堂管理制度回答您好1、食堂工作人员必须全心全意为职工服务 。自觉遵守食堂规章制度，尽心尽职为食堂做好各项工作 。2、食堂工作人员自觉接受校膳管会的监督，虚心听取客人的意见，不断改进，提高饭菜质量，增加菜品种，在色、香、味上下功夫 。3、食堂工作人员自觉端正服务态度，礼貌待人，文明分菜售菜，做到一视同仁，食堂人员不搞特殊化 。4、公司要严格执行采购、验收、复核手续 。所有菜一律由两位购菜员同时采购，严把价格、质量、数量关 。对不合质量要求的验收员要坚决拒绝 。复核员根据又采购员两人签名的原始进料单复核数量，价格有出入的要如实记载，并及时报告食堂主任 。验收员、复核员均要在原始进料单上签名 。6、进菜、售菜价格公开，成本核算正确 。每日凭原始进料单进帐，日结日清 。7、严格遵守劳动纪律，按时上下班 。禁止在食品加工所吸烟，严禁在上班时间喝酒 。按时开饭送菜 。8、要爱护公物，食堂餐饮具一律不出错，如有遗失，需及时上报主管，由主管处核实处理9、严格执行《食品卫生法》和饮食卫生"五四"制保持厨房、饭厅及周围环境整洁，物品摆放有序、定位，讲究个人卫生，上班时间必须穿戴工作衣帽 。10、要节电、节油、节水、节燃料 。电灯、电扇，吊扇、水龙头有专人负责，及时开关 。更多7条
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