你喜欢吃鸡肉吗？为什么？
【为什么吃 鸡,你喜欢吃鸡肉吗】鸡肉鲜嫩可口，具有滋补和保健作用 。全身都可以吃，也是蛋白质最高的肉类之一 。它是一种高蛋白低脂肪的食物 。所以民间称“鸡”为天下良药 。但是，在家里吃鸡之前，你得先了解以下知识，才能吃 。1.不要吃鸡头:民间有个说法:原因:鸡在啄食时会吃到有害的重金属；买的时候请找摊主处理 。2.把整只鸡里里外外都清洗干净 。3.折断鸡的背部 。4.先撕掉颈部残留的气管 。分布在脖子周围的淋巴疙瘩也要撕掉 。5.颈部周围的筋膜和两个肺的内肺叶也应该切除 。6.当然，别忘了切断“松子香”——鸡屁股、鸡鸭鹅等禽类 。因为淋巴腺中的巨噬细胞可以吞噬病菌和病毒，所以鸟的尖翅:藏污纳垢的仓库 。8.最好切掉1CM左右的长度 。9.就是这样一只全切出来的栗子烧鸡，却是这个季节最不能错过的美食 。
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