所以如果想要做好外面必须要做品质玩客单价一定要高 ， 这样对平台而言 ， 他们也更愿意帮助这些可能较高的品牌 ， 对消费者而言 ， 大家愿意购买更放心的食材和食品 。那么如何把客单价做高 ， 这是每一个外卖平台都需要考虑的问题 。在外面品牌建立之初的时候有过一段低价的风波 ， 比如说像某某炒饭 ， 一个月能卖出去几万份 ， 但是客单价非常低 ， 在15元12元甚至十几元的都有 ， 那在这种情况下 ， 2017年外卖平台整体体检之后 ， 这样低客单价的外卖产品越来越少了 。
首先你要利用好消费者认知的利差 。比如说消费者认为海鲜天然就应该价格更高一些 ， 所以大家可以看到像龙虾饭 ， 日料这样的品类 ， 在外面平台上的价格也非常高 。并且你可以看一下农家饭 ， 日料这样的销量 ， 他们的销量也非常高 ， 也就是说高客单价高销量在外面平台上这样的品牌才是真正赚钱的品牌 。如果看大家做的高了 ， 他们就可以在原材料上给吃草克 ， 用更好的原材料 ， 这样时刻也能够体验到外卖平台 ， 也能够做到高品质 。
为什么现在创业的都很难成功？
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