低温寡照时期，特别是连续阴天，黄瓜的根系受到损伤和障碍时，吸收的水分和养分少，瓜条生长缓慢，在瓜条内积累过多的苦味素，也会形成苦味瓜 。二、防治黄瓜苦味瓜发生的方法1、选用优质杂交的黄瓜种子，2、实施护根育苗 。定植时防止散坨伤根，深耕土壤时要防治伤根过重，3、科学水肥管理 。施用肥料不要过量施用氮肥，注意增施磷、钾肥和有机肥，
黄瓜根系在土壤中较浅，无法吸收深层土壤水分 。气温高，土壤干燥，植株容易生理干旱，产生苦瓜 。所以灌溉要合理，土壤要保持足够的水分，要做到“几次”浇水 。浇水应该在阳光明媚的早晨进行，而不是在雨天的棚子里 。4.合理控制室温，温室黄瓜应在高于13℃的地温种植，最好使用塑料薄膜进行栽培；种植初期，棚内一般不随意通风，白天温度保持在25-30℃，晚上保持在12-15℃ 。
【黄瓜为什么这么苦,黄瓜带苦味是哪些原因造成的】一个很大的原因是美版便宜，其次是这里中国银行少 。美版的很多，所以美版的性价比比港版高 。质量相同的情况下，选美优先 。差点忘了说，港版长期支持移动联通不支持电信，价格也比美版三网通贵，所以这也是很多人选择美版而不是港版的原因 。不过也有人爱香港银行，可能是想买个保障吧 。
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