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品牌|食品圈掀起代餐轻食风，谁能拯救年轻人的“身材焦虑”( 二 )


【品牌|食品圈掀起代餐轻食风，谁能拯救年轻人的“身材焦虑”】品牌|食品圈掀起代餐轻食风，谁能拯救年轻人的“身材焦虑”
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“4好”产品力 ， 俘获Z世代
好营养；选用整颗麦粒两次研磨 ， 按照需求特殊定制成的100%全麦粉 ， 更大限度保留麸皮、胚芽、胚乳等粗纤维 ， 富含B族维生素、蛋白质、钙、铁、锌等微量元素 ， 脂肪更低 ， 热量更低 ， 营养更均衡 。
好的饱腹感；麸皮富含膳食纤维,饱腹感更强,一包能饱腹4—5个小时 。
好味道；0-5度低温二次发酵 ， 专业级的食品发酵室 ， 恒温恒湿 ， 最适宜酵母完美发酵 ， 改善传统全麦面包口感粗糙、酸、苦等缺点 ， 在烘焙方面 ， 定制专业隧道炉 ， 360度均匀受热 ， 精准控温控时 ， 烤出来的面包干湿度一样 ， 口感松软绵实 ， 麦香浓郁 。
好体验；包装便携化 ， 多场景解决用户携带的痛点 ， 60天短保 ， 减少损耗同时最大程度保证新鲜 ， 简单省心轻松俘获Z世代 。
以舌里一款0脂肪黑麦全麦面包为例 ， 平时一份正餐八九百大卡 ， 而一包黑麦全麦面包只有一百多大卡 ， 热量低到和一个苹果差不多 ， 在做到0脂肪的同时 ， 其蛋白质含量能达10.5g/100g 。
品牌|食品圈掀起代餐轻食风，谁能拯救年轻人的“身材焦虑”
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销售与传播渠道变革 ， 流量成就爆款
纵观食品行业的头部品牌 ， 无不在渠道上就抢占先机
过去铺天盖地的电视广告、户外广告 ， 让大家都记住了乐事薯片、上好佳的膨化零食 ， 也对旺旺食品印象深刻 。 销售渠道上 ， 这些品牌也强势“攻占”了大型连锁超市的货架 。
而如今 ， 互联网和电商的发展变革了传播与销售的渠道 ， 极大程度上也加快了消费者决策的路径 ， 提高了品牌经营的效率 。 我们看到很多品牌通过流量端切入 ， 借助小红书、抖音、电商直播等将产品打造成为爆款 。
舌里就是如此 ， 与电商平台深度绑定 ， 依托平台生态资源为品牌赋能 。 同时也抓住了互联网的流量红利 ， 从电商直播 ， 与网络红人罗永浩 ， 李嘉琦的合作 ， 到微信、小红书、抖音等社交媒体平台的大规模投放种草 ， 快速建立起消费者认知 。 同时 ， 不断强化品牌资产 ， 让消费者提到舌里这个品牌的时候 ， 能够第一时间想到其最具差异化的卖点“让轻食更美味” ， 形成了用户心智 ， 品牌才得以建立起来 。
品牌|食品圈掀起代餐轻食风，谁能拯救年轻人的“身材焦虑”
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舌里的全麦面包能出圈 ， 占据的是“天时地利人和”；品牌培养到位了 ， 技术和渠道到位了 ， 消费者也到位了 。
始于全麦面包 ， 扩于健康轻食市场 ， 舌里已将目标放在更为广阔的一日三餐中 。 目前的产品品类已围绕一日三餐形成了多元化产品矩阵 ， 具体可归纳为全麦面包、肉类蛋白、低卡零食、营养冲剂以及调味品五大品类 ， 基本覆盖了日常饮食 ， 逐渐占领年轻人的餐桌 。

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