葱花|教你做点懒人早餐,别再天天喝稀饭吃包子了!

在南方比较常见的早餐就是稀饭了 , 稀饭很养胃 , 吃着很健康 , 但是吃稀饭需要配菜 , 早上时间有限 , 没那么多时间去煮 , 如果早餐可以更简洁一点就好了 。
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今天想分享大家的是懒人早餐——鸡蛋饼 , 这个真的非常简单 , 一学就会的那种 , 而且所需材料非常简单 , 主料是鸡蛋 , 辅料来点葱花 , 买点淀粉就行了 。
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第一步就是先和面 , 去一个深点的盆 , 把鸡蛋液打进去 , 一勺水淀粉一起搅拌淀粉和蛋液一起 , 煎的时候就会有弹性 , 不会破损 。
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第二步把葱花也加进去 , 这里要注意要均匀的加进去 , 不要一股脑的堆在一起 , 让面、鸡蛋和葱花能够全部融在一起 , 然后在里面加一些盐巴进去 , 别太多 , 吃得清淡些比较好 。
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第三步开火热锅 , 等待油温热了在倒入面糊 , 均匀带进去摊成一张大饼 , 先不要去翻面 , 静待几分钟让面糊定型 , 然后再用铲子慢慢翻个面 , 另一个面也继续烤制 。
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面糊变成金黄色的时候 , 就是熟透了 , 可以出锅了 , 再上面撒点芝麻更美味 。
这样的早餐是不是更有意思 , 只要记得面粉和水的比例是1:1就可以了做得很好吃哦 。

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