在唐代被称为“庐州六安茶”;因其形状颇像瓜子壳,所以在明代被称为“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶 。六安瓜片是所有绿茶种类中唯一一种无梗无芽,由单片生叶制成 。去芽不仅保持单片形体,且无青草味;梗在制作过程中已木质化,剔除后,可确保茶味浓而不苦,香而不涩 。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘,采摘时取二、三叶,求“壮”不求“嫩” 。
在2020年中国茶叶区域公用品牌价值排行榜中位居所有茶叶种类中第七位 。在基辛格访华期间,该茶发出的“栗香”让众多品茶的人对该种茶赞不绝口 。随后六安瓜片便作为礼品送给基辛格 。3、祁门红茶祁门红茶主产地为黄山市祁门县,属于红茶种类,曾四度上榜中国十大名茶,也是所有上榜十大名茶中的唯一一款红茶 。祁门红茶与印度的大吉岭红茶、斯里兰卡的锡兰红茶并称为世界三大高香红茶 。
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