做法|儿子点名要吃的早餐，营养美味，做法很简单，分分钟就能搞定
儿子点名要吃的早餐 ， 营养美味 ， 做法很简单 ， 分分钟就能搞定
最近的天气是越来越冷了 ， 很多人开始习惯性地赖床 ， 但是家里有上学的孩子就知道了 ， 再冷也不能耽误上学 ， 早上还是要早起作早餐的 。 早餐不仅要做的快 ， 关键还要有营养 ， 另外就是好消化了 ， 这样孩子也喜欢吃 ， 尤其是对于挑食的孩子来说 ， 营养好吃的早餐很重要 。
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早餐里面鸡蛋是常见的 ， 但是天天吃煮鸡蛋也会觉得腻 ， 不妨将鸡蛋做成蛋卷 ， 还要添加食材糯米 。 这样做好之后不仅好吃 ， 还有满满的糯米香味 ， 但是糯米不好消化 ， 一次不要吃太多 。
这道菜早餐饼的做法也并不难 ， 只要将简单的食材准备好 ， 然后掌握制作的步骤就可以了 ， 大概十来分钟就可以做出来了 。 再配上自己喜欢的牛奶或者豆浆 ， 多做一些全家人的早餐就解决了 。
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【菜名】鸡蛋糯米卷
【配料】鸡蛋 ， 糯米 ， 酸腌菜 ， 黑芝麻 ， 榨菜丝 ， 坚果 ， 油 ， 生抽等
【制作步骤】
1、提前将所需的食材都准备好 ， 这样做早餐的时候也可以节省很多时间 。 先要准备适量的糯米 ， 糯米要直接洗干净 ， 淘洗干净之后的糯米用清水泡好 ， 可以前一个晚上就将糯米浸泡好 ， 洗净之后的糯米再沥水备用即可 。
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2、泡好的糯米还需要蒸 ， 在蒸锅里面添加适量的水 ， 直接将水煮开 ， 水煮开以后再将糯米放进去蒸 ， 大概需要蒸二十分钟左右 。 当然蒸糯米所需的具体时间 ， 还要看糯米的分量 。
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3、在蒸糯米的时候去处理其他的食材 ， 这样可以更好的节约时间 。 准备好四个鸡蛋 ， 在平底锅里面加少许的食用油 ， 稍微加热之后煎出来四个荷包蛋 ， 但是煎熟之后不要着急夹起来 ， 加入一勺子生抽和适量的清水 ， 盖上锅盖之后焖一会 ， 要将锅里水分焖干 ， 但是不要将鸡蛋煎糊了 。
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4、准备好的酸菜切成丝再炒熟 ， 将准备好的坚果放在保鲜袋里面 ， 然后直接将坚果擀碎了 ， 尽量是碎一点 ， 这样口感更加细腻 。 另外就是准备少许的榨菜丝备用 。
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5、这个时候将准备好的寿司帘拿出来 ， 在上面铺一层保鲜膜 ， 先是撒上少许的黑芝麻 ， 糯米发蒸好之后要趁热铺在上面 ， 尽量的铺平一点 ， 这样会更好卷 。 接着是依次将酸菜丝 ， 坚果碎 ， 榨菜丝和煎好的鸡蛋放上去 。
6、食材全部加好之后直接卷起来 ， 卷好之后轻轻捏一捏整形 ， 这样就可以了 ， 取出来连着保鲜膜一起切成段 ， 这样就完成了 ， 趁热吃就可以了 。
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【烹饪贴士】
【做法|儿子点名要吃的早餐，营养美味，做法很简单，分分钟就能搞定】糯米饭可以蒸熟 ， 因为蒸熟的糯米饭比较干 ， 吃起来也会更加有嚼劲 ， 口感能更好 。 要是喜欢吃口感软一点的糯米饭 ， 可以将糯米放在电饭煲里面煮 。
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