洛阳潘金和烧鸡潘金和烧鸡在洛阳久享盛名 。开封桶子鸡说到桶子鸡就要先说一说开封的百年老店“马豫兴”，马豫兴在国内很多地方都有打着他的旗号开的店，大家也许对这个名字并不陌生 。
河南知名的烧鸡有哪些？
【衢州曙光路16号在哪里,市区曙光路一男子5楼装空调不慎摔下】河南的美食遍地都是，烧鸡无疑是美食中的美味佳肴，形如元宝，离骨酥香，味道馋人 。但是提起有名的烧鸡，大家通常都会想起道口的烧鸡，其实还有很多不知名的烧鸡，品尝过后让人胃口大开，回味无穷，忍不住给大家分享 。道口烧鸡安阳的道口烧鸡，驰名中外，被誉为“天下第一鸡”，其实并不用给大家多介绍，道口烧鸡是特色传统名菜之一，由河南省滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，是我国著名的特产 。
道口烧鸡与符离集烧鸡、北京烤鸭、金华火腿齐名 。买根烧鸡宝丰县城老十字街，很多人正在排队购买“买根烧鸡”它家制作精细，原料选用生鲜活柴鸡，每只均由清真寺阿訇进行屠宰 。老汤内有二十余种天然名贵佐料，煮后香味四溢，满巷皆闻，口味独特、营养丰富，味道鲜美，滋补强身，以香、嫩、烂、味美而著称 。开封桶子鸡说到桶子鸡就要先说一说开封的百年老店“马豫兴”，马豫兴在国内很多地方都有打着他的旗号开的店，大家也许对这个名字并不陌生 。
桶子鸡是开封的特产名菜，以其色泽鲜黄，咸香嫩脆，肥而不腻，越嚼越香几大特点而出名 。开封桶子鸡与德州扒鸡、道口烧鸡、杭州叫花鸡并列为四大名鸡 。洛阳潘金和烧鸡潘金和烧鸡在洛阳久享盛名 。潘金和烧鸡特点：制作精细，味道纯正、皮色黄中透红 。肉质外焦里嫩，食后满口余香，远销省内外 。潘金和烧鸡以其风味独特，经营灵活，故生意兴隆，远近驰名 。
有诗为证：“佳肴名声噪，顾客千里至 。”鹿邑孔集烧鸡孔集烧鸡历史悠久，费独特气味特点是色泽鲜亮，黄中透红，肉烂而筋脆，肥而不腻，清香诱人 。嫩鸡骨头可吃，老鸡骨肉分离，而且盛夏苍蝇不叮，存放数日不坏，并有温中散寒，健脾开胃的药理功效 。商丘郭村烧鸡据载《商丘县志》记录，郭村烧鸡制作技术已有三四百年的历史，1956年，孟昭行烧鸡店由郭村供销社经营，生意兴隆 。
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