黄春雷因为经常在不同场合推广五华高山红薯种植，被当地群众亲切地称为“红薯县长” 。黄春雷告诉采访人员，五华高山红薯具备五华得天独厚的地理生长优势，已走进了广州博览会、广州国际美食节，入选粤港澳大湾区鲜活农产品目录，成为当地的一大特色产业项目，正在申请国家级地标 。红薯产品以新鲜红薯、薯粉、粉丝、薯干、薯粒、薯片等系列走进千家万户的餐桌，带来了较好的经济效益和社会效益 。
广州日报全媒体文字采访人员：肖桂来 通讯员王汉文、袁辉
广州日报全媒体图片采访人员：李波、肖桂来 通讯员王汉文、番宣
【哪里有地瓜 番禺区是哪里】广州日报全媒体编辑：黄紫玮
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