最后做两个青菜，六个菜 。中国人讲究六六大成功，六道菜象征成功 。高考/中考对每个学生来说都很重要 。高考备考期间，除了考生竭尽全力，我们的家长也会下大力气为孩子准备各种营养餐和营养品 。高考，对于孩子来说，真的是人生大事 。
高考期间饮食，吃什么比较营养健康？
这个问题没有统一答案，家长可遵循一些基本原则，在这个原则内，自由选择搭配 。一，大脑要能量，主食来提供，宁吃饭不喝粥葡萄糖是大脑主要的能量来源 。而主食，如谷类杂豆薯类等富含糖类碳水化合物，经消化能直接转化为葡萄糖，为大脑供给能量 。在紧张的备考考试期间，大脑会消耗比平时更多的能量 。所以，考生要餐餐有主食，而且主食要足量 。
推荐量是每餐100150克干重，即23两 。建议考生尽量少喝粥，尤其是早餐和午餐，因为喝粥不但降低主食摄入量，而且消化快，不利于维持血液葡萄糖的长时间供应 。二，血糖要稳定，主食掺粗粮 。对考生而言，血糖稳定尤其关键 。粗粮能使血糖升高更缓慢更持久更平稳 。平时多吃粗粮好处很多，其主要提供淀粉蛋白质膳食纤维和B族维生素 。
考时保持稳定血糖，也有助于稳定发挥 。具体选择上，红豆饭杂豆饭黑米饭燕麦米粉都可以 。三，餐餐高蛋白，提供持久葡萄糖供应高蛋白食物不能直接为大脑提供葡萄糖，但能使大脑得到稳定持久的葡萄糖供应 。因此，考生要餐餐有一两种高蛋白食物，可以是鱼肉蛋奶大豆等 。奶类每天250克鸡蛋每天1个鱼虾类每天100克肉类每天50100克 。
豆腐豆腐干等大豆制品 。比方早餐，如果只吃面包饼干馒头花卷豆包米粥面条等粮食类食物，血糖浓度会很快下降，孩子很快会饿 。加上牛奶酸奶鸡蛋咸鸭蛋豆浆火腿肉类等富含蛋白质和脂肪的食物，后劲才足 。适当低脂，不腻不犯困吃高蛋白食物，还要选择脂肪含量低的，比如低脂牛奶虾鸡蛋清精瘦肉瘦牛肉鸡脯肉等 。
有家长觉得肥肉耐饿，让考生多吃 。但高脂肪食物更是难消化，会增加胃肠消化负担，影响餐后大脑血液供应，表现很明显，就是犯困，影响考场发挥 。因此选肉，要避免选排骨烤肉红烧肉肥牛肥羊鸭肉鹅肉等高脂肪肉品 。蔬菜水果挑喜欢的吃就可 。不要突然改变最后考时这几天，还是以考生爱吃，安全，易消化，不干扰大脑状态，而不用考虑营养补充或缺乏 。
毕竟短短三天时间，不会因营养问题而影响身体健康 。也不要做太大的调整 。譬如如果考生从来不喝牛奶不爱吃蔬菜粗粮，也无需在这几天来吃，否则可能引起胀气得不偿失 。外出就餐安全第一很多考生没有条件回家就餐，选择学校提供的营养午餐，至少卫生和营养基本有保障 。最好不要吃路边饭店营养搭配不好，或在超市买一些面包火腿肠之类的包装食品充饥，营养其次，如果因为卫生问题导致拉肚子，影响就更大了 。
高考前一天，你会给你的孩子做哪些菜？
高考，对孩子来说，确实算得上人生中的一件大事 。考前一天，对家长来说，既要让孩子休息好，也要让孩子吃好，但也不要过于油腻，以清淡而又不失营养为好 。如果我家孩子要参加高考的话，前一天我应该会给他做以下几道菜 。一清蒸鲤鱼 。寓意，鲤鱼跳龙门 。无论是古代的科举考试还是现在的高考，都被认为是改变考生命运的一次重大考试，历来被看做是鲤鱼跳龙门 。
清蒸鲤鱼，既清淡，又不失营养 。寓意还好 。二给孩子做一盘莲菜丸子 。寓意:连(莲)中三元 。莲菜的功效也很适合考生考前食用 。莲藕能清热解烦解渴止呕 。如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃益血补心故主补五脏，有消食止渴生肌功效 。三做几个鸡翅 。我家孩子也爱吃鸡翅，再说寓意也很好:展翅高飞 。
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