另外 ， 柑橘还可预防脑损伤 。坚果坚果中富含单不饱和脂肪和维生素E ， 而这些都有益于大脑健康 。坚果能刺激人体分泌保护大脑的蛋白质 ， 据相关试验证明 ， 每周吃5次坚果的女性记忆力和专注度更高 。鱼研究表明 ， 经常吃鱼的人会更聪明 。爱吃鱼的人在大脑的颞叶区域有一个记忆中心 ， 比很少吃鱼的人大了14% 。而孕期和哺乳期妈妈若摄入足够的ω- 3脂肪酸 ， 小孩的智商会更高 ， 常吃鱼还能将患老人痴呆症的风险降低近一半 。
高考来临 ， 可以吃什么补脑提高记忆力？
再过几天 ， 就要到每年最重要的“高考时间段”了 ， 每逢高考时期 ， 大家最关注的一个话题就是“补脑” ， 究竟吃什么可以补脑？关于江湖中的种种传言 ， 有些科学信息还是需要各位知道的 。深海鱼：深海鱼类当中富含多不饱和脂肪酸 ， 特别是您经常听说的“DHA” ， 它也叫做二十二碳六烯酸 ， 是一种大脑发育发展必须的物质 ， 对于维持和提高记忆力有着很好的帮助；当然建议大家要多吃此类食物 ， 金枪鱼、三文鱼、秋刀鱼都是很不错的选择 。
豆制品：相比看来 ， 豆类也是高考补充方面不错的食品 ， 豆制品当中含有丰富的优质蛋白、大豆异黄酮类物质 ， 适合经常食用；豆腐、腐竹、豆腐干都是不错的选择 。新鲜的蔬菜和水果：新鲜果蔬 ， 往往是最建议大家吃的一类食物 ， 其中富含水分、维生素C ， 维生素C有助于提高大脑对于氧气的作用 ， 使得保持一个兴奋的状态；另外其中富含的膳食纤维对于高考学生也有一定作用 ， 帮助消化 ， 促进代谢 ， 预防由于便秘造成的“火” 。
杂粮:对于日常饮食来说 ， 主食可以说是吃的最多的食物 。高考期间请注意主食的粗与粗搭配 。无论是丰富的B族维生素还是膳食纤维 ， 都能为身体起到相应的生理作用 。建议多吃荞麦、燕麦、玉米、红薯等食物 。其实高考前夕 ， 补脑这件事是家长们最关心的话题 。这个无可厚非 ， 但是请注意 ， 食物只是食物 ， 并没有那么神奇快速的补充功能 。请科学看待 ， 不要完全依赖和夸大其能力 。
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