每日进餐4—5次 ， 每次吃八分饱 。
胰腺炎吃什么食物好？
我们都知道 ， 患上胰腺炎 ， 通常与饮食上的不合理有很大的关系 。为了能够尽快康复 ， 胰腺炎患者要注意饮食禁忌才行 。积极配合医生治疗 ， 回家后根据医生建议饮食合理安排 。对于急性胰腺炎患者 ， 在饮食方面需要特别注意 。急性期应完全禁食 ， 待症状逐渐缓解 ， 可进食无脂蛋白流质 ， 如果汁、稀藕粉、米汤、菜汁、稀汤面等 ， 以后可逐渐改为低脂半流质 。
此外 ， 患者须忌食油腻性食物如肥肉、花生、核桃、芝麻、油酥点心等 ， 忌食刺激性、辛辣性食物 ， 并绝对禁烟酒 。急性胰腺炎的食疗验方包括：萝卜汁、荸荠汁、银花汁、鲜马铃薯汁等 。如鲜马铃薯汁：将其洗净切碎 ， 捣烂 ， 用纱布包挤取汁 ， 空腹服1～2匙 。病情稳定期阶段 ， 患者的食欲与消化功能逐渐恢复 ， 可改为低脂高糖流质饮食 ， 如豆浆、面糊、大米粥、小米粥、杏仁茶 ， 蒸或煮的水果等 。
每日进餐5—6次 ， 每次250—300毫升 ， 以便逐步适应 。这个阶段一般过渡3—5天 ， 千万不可操之过急 ， 禁用肉汤、鸡汤、鱼汤、鲜牛奶及蘑菇汤等 ， 因为这些食物含脂肪较多 ， 不易消化 ， 并能促进胆汁分泌 ， 而胆汁能激活胰液中的消化酶 ， 使病情反复 。病人恢复期可采用低脂半流食或软饭 ， 如面条、薄面片、小馄饨、软米饭、馒头、糖包、面包、瘦肉、鱼虾、鸡蛋、豆制品以及新鲜蔬菜和水果 。
烹调方法以蒸、煮、烩、炖为主 ， 少用或不用烹调油 。忌用炒、炸、煎、爆等方法烹调 ， 每日脂肪摄入量以30—40克为佳 。禁食花生、核桃、肥肉等含脂肪高的食物 。每日进餐4—5次 ， 每次吃八分饱 。在进餐过程中 ， 应随时注意病人的消化吸收情况 。如病人又发生疼痛或腹胀、腹泻等消化道症状 ， 说明病人对脂肪的消化吸收还不能耐受 ， 饮食中脂肪量还要减少 ， 必要时还应减少饮食中的蛋白质含量 。
【沙洋强戒所天热吃什么,这时候不上什么时候上】其他注意事项:急性胰腺炎病人在频繁呕吐或禁食后 ， 常常出现电解质紊乱 ， 如钾、钠、氯化物、镁、钙等的下降 ， 因此 ， 饮食中要特别注意及时补充 。在有利于病人恢复的前提下 ， 鼓励病人多吃含无机盐丰富的蔬菜和水果 ， 如红枣白糖汤 ， 胡萝卜汁和西红柿汁加糖等 。总之 ， 胰腺与食物的消化吸收有密切联系 。胰腺炎患者不仅在发作时要注意饮食治疗 ， 即使治愈后较长时间(至少6个月) ， 还应禁止暴饮暴食 ， 禁饮酒 ， 忌辛辣食物(如芥末、胡椒、辣椒等) ， 仍要限制脂肪的食用量 ， 每日不超过50克(正常人每日约需60—70克) ， 预防再次发作 。
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