天气|寒露后天气转冷，早餐不能含糊，这粥营养又滋补，家人常吃更受益
大家好 ， 我是宝妈美食达人！生活中唯有爱和美食不可辜负 ， 即使粗茶淡饭 ， 也要过得活色生香！
寒露后天气转冷 ， 早餐不能含糊 ， 这粥营养又滋补 ， 家人常吃更健康！
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作为秋天的第5个节气 ， 寒露一过 ， 也就意味着天气降温很快 ， 这个时候防寒防感冒非常重要 。 民间常说 ， “寒露脚不露” ， 所谓“寒从脚生” ， 如果不及时做好保暖工作 ， 很容易导致寒凉入侵体内 。 可惜现在很多的年轻人 ， 往往都不知道这一点 ， 一味的只追求时尚 。
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寒露后气温骤降 ， 天寒地冻的时节里 ， 早餐怎么吃真的很重要！今天给大家介绍一道温补营养的“五谷粥” ， 作为秋天里的早餐再适合不过了 。 别看它是一碗粥 ， 其实它里面可不只有“五谷” 。 除了几款必备的谷物杂粮之外 ， 其它的食材还可以根据个人的喜好自行添加 。
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平时在熬制这道粥时 ， 我通常都会将家中剩余的“边角料”合理利用起来 ， 将近十来种食材一起熬煮 ， 早餐就可以喝到热气腾腾的一碗 ， 十分的暖身又养胃 。 喜欢的朋友 ， 赶紧一起往下看吧！
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【五谷粥】
【主料】荞麦、粳米（东北米）、燕麦米、黑米、薏仁、绿豆、红枣、红糖
——【开始制作】——
第一步 ， 准备好所需的五谷和杂粮 ， 这里面荞麦、粳米（也可以用糯米代替）、燕麦米、黑米和薏仁最好不要少 ， 其它的可以根据个人的需要自行增减；如果家中有赤小豆或者是红豆的 ， 建议放一点；我是正好家中没有了 ， 所以没有放；
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第二步 ， 将所有的材料淘洗干净 ， 然后加入清水 ， 浸泡5个小时；如果是在早晨的时候熬制 ， 那么这一步也可以省略 ， 但请记住一定要用电压力锅或者是高压锅熬制；否则 ， 很容易熬煮不烂；
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第三步 ， 将浸泡好的五谷杂粮全部放入电压力锅中 ， 加入10倍的清水 ， 通电后煲30分钟；最后出锅时加入少许红糖调味即可；如果是不能吃甜食的朋友 ， 也可以省略不放 。
【内容总结】
天寒地冻的秋季 ， 早餐可千万不能含糊 。 这款五谷粥营养又滋补 ， 而且人人都吃得起 。 在熬制这道粥时 ， 有这几点需要注意：
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1. 除非有特殊的口味需求 ， 否则强烈建议朋友们家中备一个电压力锅 。 对于宝妈这种上班族来说 ， 早起是非常痛苦的一件事情 。 所以 ， 提前一晚熬制一锅营养粥 ， 24小时保温 ， 早起就能喝 ， 真的很省事 。
2. 五谷杂粮在熬粥时 ， 尤其是像黑豆之类的豆类 ， 非常不容易熬煮烂 。 给大家分享分享一个小妙招 ， 将五谷杂粮保存在冰箱冷冻室 ， 冲洗干净后就可以直接熬煮 ， 很容易煮开花 。
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3. 为了中和粥的口感 ， 这里面的粳米一定不要省 。 如果需要软糯粘稠的感觉 ， 可以再加一小把糯米 ， 口感更好 ， 而且热量也不高 。 喜欢的朋友 ， 不妨试试吧！
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