为什么加工肉致癌,红肉和加工肉是否会致癌( 二 )


【为什么加工肉致癌,红肉和加工肉是否会致癌】但是,在野外,如果在极端情况下,可以把腐肉煮了吃吗?答案是否定的,首先你既然能找到腐肉,就证明这个环境中的生态还不错,有比较完整的食物链,也就是说你能找到其他食物,包括一些植物的果实和根,还有一些小动物 。所以,腐肉不是你唯一的选择 。其次,虽然高温烹饪可以杀死腐肉中的寄生虫和细菌(肉中寄生虫和细菌的耐热性通常不超过90℃),

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