大葱看到有答主回答说 ， 山东人吃煎饼卷小葱 ， 这点我十分不能认同 ， 卷大葱当然是这种成捆成捆的章丘大葱啊！章丘大葱具有非常出色的特点 ， 葱白长 ， 脆 ， 甜 ， 辣度低 ， 当然辣度是相较其他品种 ， 本身还是葱味哈 。为了降低辣度 ， 山东人卷大葱一般都蘸甜酱或者黄豆酱 ， 虽然非常简单的搭配 ， 但吃起来相当开胃 ， 之前那位答主说的大葱不可能整颗卷起来 ， 那是肯定的啊 ， 是要洗了切成条放进去的好吗 ， 而且一般生吃只吃葱白 ， 葱叶太辣不适合生吃 ， 炒菜更有味道也更好看 。
此外 ， 煎饼其实还可以和其他生蔬菜卷在一起 ， 比如生菜、苦菜、黄瓜条 。都可以蘸酱卷着吃 。没别的 ， 就是方便开胃 ， 适合山东传统劳动人民的口味 。除此之外 ， 还可以像春饼一样卷上炒豆芽、炒鸡蛋、炒香椿、炒青菜 ， 还可以卷上猪头、炖牛肉、烧鸡~ ~ ~反正煎饼什么都能卷！妈妈说她饿了~我每天三省:“早上中午晚上吃什么？”三人行必有我老师:“你吃什么？他吃什么？你吃什么？”好奇分享给食堂的大家 ， 欢迎来聊聊美食 。
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