经营茶市者也看到茶楼吸引人，能留客，做茶市多是经营主管方为自己经营的大环境聚人气而开设，广东茶楼里提供的茶点多种，一般可分为五大类到茶楼就不是为了尝一两样好吃的大菜和主食，追求吃主菜吃得很饱，而是小尝即止，尝尝滋味 。茶楼里可供选择的美食相当多，但多数量不大，来这吃是为了多尝尝多种茶点美食，尝尝各种滋味，
广东茶馆的茶点很多，基本可以分为五类:一是蒸锅，如鸡爪、排骨、五花肉、牛腩、牛肚、牛筋、牛丸、牛百叶、虾饺、腐皮卷等 。二是糕点，如蛋挞、椰丝丸子、豆沙糕、水晶糕、金饼、叉烧包、流沙包、奶油包、莲蓉包、椰丝包等 。，第三，粥粉，如生鱼粥、生鸡粥、第一粥、皮蛋瘦肉粥、米粥、白果粥、鱼片粥、杂猪粥、黑豆粥等 。
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