文化|葡萄美酒飘香焉耆盆地！巴州葡萄酒文化旅游推介会成功举办
新疆网讯（采访人员 张丽萍）九月是收获的美好时节 ， 巴州大地飘满了各种瓜果的香味 ， 比这更迷人的是葡萄发酵的味道 。 为期两天的巴州葡萄酒文化旅游推介会于9月11日圆满结束 ， 来自葡萄酒行业的嘉宾 ， 酒庄、酒企的代表及文旅专家齐聚一堂 ， 共谋巴州葡萄酒产业发展大计 。 巴州相关领导出席了此次推介会 。
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图为9月10日 ， 巴州葡萄酒文化旅游推介会开幕式在新疆和硕县举行 。
推介会通过酒庄参观、产品展示、美酒品鉴等形式 ， 为参会人员全面介绍了和硕、博湖、焉耆当地的资源优势 ， 葡萄酒业、酒庄的发展情况 ， 就红酒酿造、红酒文化、文旅融合等多个方面进行了交流分享 ， 对巴州红酒产业未来的规划提出了建议 。
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图为10日晚 ， 参会人员在葡萄酒品鉴区品鉴红酒 。
9月10日晚 ， 巴州葡萄酒文化旅游推介会开幕式在新疆和硕县举行 。 会场设置了葡萄酒品鉴区、特色农副产品、旅游商品、文创产品展区 。 与会人员听完推介发言后 ， 前往不同产地组成的18个展位品鉴红酒、参观和硕县葡萄酒展陈中心 。
新疆和硕县帝奥葡萄酒业有限责任公司酿酒师李刚说：“和硕昼夜温差大 ， 葡萄大多种在贫瘠的荒地上 ， 所以做出来的酒 ， 颜色比较深 ， 浓郁度高 ， 葡萄酒理化指标中的干浸出物这项普遍超过25以上 ， 高的可达到30以上 。 ”
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图为10日晚 ， 冠颐酒庄工作人员张凤丽正在介绍茶葡萄酒 。
“这是干白吗？”和硕市民袁存财站在冠颐酒庄的展位前问 ， 在得知是甜白系列后 ， 他品了品手里端的酒 ， “这个酒好 ， 这个酒好 。 ”袁存财连连赞叹 ， “口感好 ， 还有淡淡的茶香 。 ”马上中秋节了 ， 他想挑选一款适合全家人喝的酒 。 “这是新疆产区首款茶香型甜白葡萄酒 ， 目前销量是最好的 。 ”冠颐酒庄办公室主任张凤丽说 。
“中国酒庄级的葡萄酒起步比较晚 ， 过去产品也单一 ， 想在葡萄酒的红海中脱颖而出 ， 就一定要有自己的特色 。 ”冠颐酒庄总经理魏德昌说 ， “我们现在走差异化的路子 ， 中国人喜欢茶 ， 将茶与葡萄酒完美结合 ， 就实现了1+1大于2 。 酿造中国风味、中国人口感的葡萄酒 ， 这个市场就不愁小了 。 明年还准备试沙枣花酒 ， 将来还会研发更多的差异化的产品 。 ”
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图为10日 ， 与会嘉宾参观和硕冠颐酒庄时的现场 。
10日、11日两天的时间里 ， 与会嘉宾先后参观了和硕的冠颐酒庄、芳香庄园酒庄 ， 博湖的罄玉酒庄 ， 焉耆的乡都酒庄、天塞酒庄 。
铺满石头的酒窖、埋储红酒的沙地、再现葡萄采摘酿酒的雕塑、配备高低床的家庭客房……虽然这些酒庄在建筑特色 ， 酒窖风格 ， 酒品收藏、陈列上都各具特色 ， 但不约而同的都呈现出满满的文化气息 ， 象一本耐人寻味的红酒绘本 ， 参会嘉宾不时驻足观赏、拍照 。 而品类繁多、回味悠长的葡萄酒也是让人频频举杯 ， 一路弥漫着美酒的芬芳 。
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图为11日 ， 与会嘉宾参观博湖县罄玉酒庄时品鉴红酒 。
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