因为|女酒客莹莹手把手教你如何选择红酒
什么红酒最好喝?作为一位雷盛女孩 ， 莹莹为您推荐一些选择红酒的方法和技巧 。 希望能帮助大家正确 ， 快速选择到自己喜欢的红酒 。
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首先我们思考一个问题 ， 什么红酒好喝?是产地?品种?还是酿造工艺?其实啊 ， 红酒的“好喝”是相对而言的 。 对于常喝红酒的人来说 ， 好喝指的是葡萄酒中的单宁透过舌尖、在口腔中肆意弥漫、最后顺滑入喉这一系列的感官体验 ， 而对初饮者来说 ， 好喝指的是涩味淡一些、再淡一些 ， 大多数初饮者都喜欢口感偏甜、柔顺绵连的葡萄酒 ， 而这类葡萄酒其实很好挑选 。
首先 ， 红酒中的酸涩味道其实是单宁的作用,而单宁主要来源于葡萄皮和橡木桶 ， 单宁较重的葡萄酒就会给人不好喝的感觉 。 初饮者可以选择用“霞多丽”葡萄酿造的干白作为葡萄酒饮品 ， 首先因为干白是直接轧汁,汁和皮接触时间短 ， 葡萄酒内含有的涩味少 ， 酸甜适中,入口清爽 ， 非常好喝;其次是因为霞多丽葡萄是酿制优秀干白葡萄酒的首选 ， 其水果香气非常迷人 。
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初饮的葡萄酒应该选择口感轻盈 ， 单宁结构平衡的红酒 。 以国家来划分 ， 可以选择法国波尔多、澳洲和新西兰等地出产的葡萄酒 ， 口感会相对圆滑 。 以葡萄品种来划分 ， 可以选择单宁较弱的梅洛、仙粉黛葡萄酿制的葡萄酒 ， 酒体较轻 ， 口感顺绵 ， 非常适合初饮的人 。 当您逐渐适应了以上几种类型的葡萄酒了 ， 您就可以再往更深层次的酒发展 ， 尝试 。
【因为|女酒客莹莹手把手教你如何选择红酒】以云仓酒庄销售的雷盛红酒来说：多国家采购、多葡萄酒品种、多价位区间的全系列整体品牌形式的雷盛（LEESON）葡萄酒 ， 适用不同场景 ， 满足不同需求 。 无论你是初饮者还是已经形成了自己的一套品酒风格 ， 相信在云仓酒庄 ， 你都能发现一款新大陆 。
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此外 ， 葡萄酒因为等级较多、产区多、酒庄多 ， 各种价位不易判定和识别 ， 雷盛红酒按照产品不同标号进行产品分类 ， 把每款酒用数字标号或字母+数字做明确标记 ， 并对产品进行分类 ， 并推荐使用场景 ， 让消费者在购买的时候 ， 很容易识别出不同价位葡萄酒 。 还在等什么 ， 快来选择属于自己的一款葡萄酒吧 。
我是莹莹 ， 一位爱分享红酒葡萄酒知识的文艺女酒客 。
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