4000人规模的学校，一般会配备两个食堂，按40个窗口，平均每个窗口营业额为3000元/天 。如果经营特色美食，每天5000~6000的收入，也是正常的！一个食堂窗口，至少应该有两个人，如果经营的是砂锅、麻辣烫、凉皮之类的，可能需要三个人才行！如果是，夫妻档最好，能省下一笔不菲的工资，但成本还是得计算的，按6000元/人/月计算，这块成本一个月是1.2~1.8万元 。
每天的食材、水电，是最大的成本，经营不同的美食，成本也不一样，统一按5元/份计算！通过上面简单的几个数据，营收3000元/天，每月9万元；而成本为：1.8万＋5×300×30＝6.3万元/月；两者相差2.7万元，每年能有32.4万元（含承包费）！按此标准计算，每年的承包费用不能超过16.2万元，否则并不划算！也就是说，两口子辛辛苦苦一年，差不多能挣1.8万×12＋16.2万＝37.8万元（含工资），还算不错的咯！除了食堂窗口的承包费之外，还需提前了解几个问题学校食堂一共有几个窗口，分别经营什么！这直接关系到自身的利益，一定要提前了解到，且尽可能的与其他窗口经营不同的美食，防止同业竞争、互相抢客的可能！询问清楚学校后勤部门，资金结算的周期及其他要点！学校通常是采用预充值“一卡通”进行消费，后勤部门何时结算资金，关系到前期流动资金的准备，也是很关键的！总之，承包学校食堂窗口，经营美食，赚一些辛苦钱，还是很不错的一个选择啊！欢迎大家在评论区留言交流！财经问题就请点击关注【财经者思】，记得多多点赞哦！！！ 。
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