用它做砧板，不吃刀，不容易掉木渣，而且不开裂 。那时候，谁家有块椴木砧板那可是金贵着呢 。不过，不管什么材质的砧板，使用的时间长了，就容易滋生细菌，最好隔几天用开水烫一下 。毕竟“病从口入”，防止疾病，这砧板就是关键 。当然，可以用作砧板的木材还有很多，像梨木、银杏树等都可以用来制作砧板，你们那里砧板是什么木材的呢？ 。
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