灯光环境对食客的味觉和心理起到潜移默化作用的同时也与餐饮业的经济效益息息相关 。本文主要从以下几个方面对餐饮空间人工光环境氛围营造进行梳理探讨 。一餐饮空间中人工光环境氛围营造的基本原则1满足就餐人工光环境设计首先要满足基本的使用功能需求 ， 根据不同类型的就餐空间就餐对象 ， 选择不同的灯具和照明方式 ， 确定适当的照度和亮度 ， 满足人们的就餐交谈等活动需要 。
不同使用功能需要不同的人工光环境 ， 灯光设计是否与使用功能相适应满足照明要求 ， 给人舒适的感觉 ， 直接影响顾客就餐质量 。2审美需求人工光环境环境设计可以增加空间层次提升艺术感染力 。针对不同空间不同陈列品 ， 对灯具的选择布置也十分重要 。如俏江南餐厅中的装饰艺术品玉兰树 ， 白色的树干 ， 施以淡粉色灯光 ， 使之介于某种现实与梦幻之间 。
玉兰的花瓣在人工光源的照射下 ， 五彩缤纷 ， 令人爱不释手 。奇异的玉兰树不仅装饰了空间 ， 还为就餐环境增添了一些乐趣 。3安全性在人造光环境的设计中 ， 在注重灯光合理布置的同时 ， 还需要考虑安全性以及后期维护升级的需要 。厨房和卫生间还需要考虑布线和灯具的防潮防水问题 。餐饮空间的人造光环境设计必须满足安全照明的要求 。
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