红薯|冬天用心做早餐，家常好吃又省钱，都说这份早餐热乎乎抵御寒冷
这几天有冷空气 ， 真正感受到冬天了 。 前天朋友圈都在晒下雪 ， 生活在南方冬天说来就来 ， 一年四季不分明 ， 广东没有暖气 ， 室内室外都有风有寒意 ， 南方冬天的冷会让人觉得无处可躲 。 很多人到了冬天都会觉得起来做早餐挺痛苦的 ， 我跟很多人一样都想在暖和的被窝多呆一会儿 。 不过 ， 只要想到家里人吃上热乎乎的早餐 ， 心里会有一种幸福感 ， 我会有动力和勇气立刻起来做早餐 。
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这是2019年11月30日的早餐 ， 有一大碗馄饨、煎饺子、红枣桂圆豆浆和蒸红薯以及脐橙 。 我丈夫看到这桌早餐说：“每逢周末早餐都特别丰盛 ， 从周一就盼着周末 ， 可以吃上这么好的早餐 。 ”我在亲友群晒图 ， 亲朋好友都说：“冬天的早餐有汤有水 ， 还有煎得香喷喷的韩国饺子 ， 看到就想吃 ， 这样的早餐吃下去整个人都会感觉暖和 ， 能抵御寒冷！”是的 ， 冬天要吃有点温热食物 ， 寒冷的天气身体需要更多的热量 。
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上周 ， 我丈夫就想吃馄饨 ， 在广东馄饨叫做云吞 ， 在外面一碗馄饨要20多元 ， 馄饨才10多只馄饨 。 自己包馄饨便宜很多 ， 馄饨皮在超市购买的 ， 4元一斤 ， 买了半斤猪肉做云吞馅 ， 把猪肉剁成肉糜 ， 把虾皮清洗干净 ， 姜葱切成碎 ， 把姜葱碎、虾皮和肉糜拌匀 ， 加入芝麻油、料酒、生抽 ， 把调味料和肉馅充分搅拌 ， 搅拌上劲的肉馅更好吃 。 加入虾皮的目的就是让馅料更鲜美又能补钙 。 我包馄饨不太好看 ， 我在学包成元宝状的馄饨 。 把包好的馄饨放在保鲜盒里冷冻保存 ， 这碗馄饨有30只了 ， 我还放了一个西兰花 ， 西兰花可以防止皮肤干燥 ， 西兰花还能保护视力和提高记忆力 ， 把西兰花洗净切成小朵 ， 在馄饨煮得浮起 ， 放入西兰花煮熟 ， 撒入紫菜碎和少许盐就可以了 。
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在超市购买食材 ， 看到推销韩式煎饺 ， 在做促销活动 ， 一包10元 。 我没有吃过韩式饺子 ， 韩式饺子跟平时饺子形状不同 ， 这样包饺子不用管捏边 ， 我觉得我可以模仿一下 ， 我买了一袋粉条馅料的 。 平底锅放少许油 ， 把饺子两面煎金黄就可以了 ， 韩式粉条饺子煎好品尝了一下 ， 饺子皮很薄很香又很脆 ， 只是馅料不多 。
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冬天女性多吃一些红枣桂圆对身体有好处 ， 红枣和桂圆都是补血佳品 ， 睡眠不好可以吃点红枣桂圆提高睡眠质量 。 用了3颗红枣、20克桂圆和80克黄豆做红枣桂圆豆浆 ， 红枣和桂圆都有甜味 ， 做红枣桂圆豆浆不用放糖了 。 这杯豆浆细腻顺滑 ， 一杯喝下去暖暖的 ， 很舒坦 。
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冬天的红薯很香甜 ， 红薯含有丰富的维生素、胡萝卜素和钾元素 ， 红薯的营养物质容易被人体消化和吸收 。 红薯可以促进肠胃蠕动 ， 预防便秘 ， 而且红薯的营养物质可以滋养皮肤 ， 能提高皮肤的细腻程度、滋润皮肤和预防皱纹 。 红薯在冬天很受欢迎 ， 蒸红薯不会上火也不会油腻这个冬天已经多次做蒸红薯了 。
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每天早餐都会准备一种水果 ， 这份早餐有脐橙 ， 把脐橙剥皮切小块 ， 方便食用 。
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