撒上25克盐焗鸡粉,抹匀 。(我买的粤师傅盐焗鸡粉,也可以买海天的盐焗鸡粉哦!)盖上保鲜膜放入冰箱冷藏3小时 。3小时后,在仔鸡表面抹一层蚝油,这样做出来的盐焗鸡味道更鲜美哦!电压力锅里放入1勺油 。锅底铺上姜片和大葱片 。放入仔鸡,淋入剩下的腌料汁 。盖上盖子,按压煮饭键煮30分钟 。30分钟后,翻面 。(因为没有放水,30分钟后气阀没有顶起来,我直接就开盖翻面了 。
如果气阀被顶起来了,那就等气阀落下再开盖哟!)盖上锅盖,再按压煮饭键煮30分钟 。30分钟后,待气阀落下,取出盐焗鸡 。将锅里的汤汁刷在盐焗鸡上 。哇!表面微焦,香气四溢,色泽诱人,我已经忍不住要尝一尝了 。直接用手撕下一块送入口中,鸡肉咸香适口,鲜嫩多汁,简直太美味了!喜欢的朋友赶紧试试吧!欢迎关注小鱼私厨,了解更多美食做法,小鱼在这里等你哟! 。
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