鸡蛋的蛋黄胆固醇高，鸡蛋白的蛋白质含量高 。两者都是人体所需要的营养物质 。但是人体不能摄入过多的胆固醇，否则影响人的身体健康 。正常人每天一个鸡蛋比较合理，因此，健美运动员可以多吃些鸡蛋，但是不能多吃蛋黄只吃蛋白 。\n{!-- PGC_VIDEO:{\蛋清营养高还是蛋黄高？
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