洗碗工，洗碗工的工作特性和岗位责任是什么( 三 ) _洗碗工

9，请问洗碗工需要会哪些能力?洗碗工一般的工作内容是什么? 1.服从厨师长安排，按时上下班。2.每餐清洗餐盘、餐具，完毕后进行消毒。3.每餐完毕负责厨房与厅面的卫生清洁。4.协助厨工进行食品生鲜原料的粗加工工作。5.协助进行就餐划卡工作。6.定期领用各类清洗剂，并负责保管与使用
这个没人能帮你写哦，到网上找找类似的工作总结，参考别人的写吧。工作总结很好写的，就是要让你的领导了解你，体现你的工作价值所在。所以写好几点：1、你都做了哪些事，简明扼要2、这些事情中有哪些需要用你个人的技巧去解决，或需要你个人的脑子去解决，让领导看到你是用心用脑在工作，即使没有问题，你也要写出遇到有难度的问题，然后通过你的努力解决了，没有给公司带来负担或者带来哪些效益3、通过的工作，你对岗位和工作的认识。。4、今后的工作你还要提高哪些能力或者需要再补充哪方面的知识，并已开始着手去做，去学了。5、上司喜欢自动自发的人，而不是推一推动一下的人。所以，没有分派到你的工作但是你分内的工作，你要先有做的准备。这几点你写就差不多了。
【洗碗工，洗碗工的工作特性和岗位责任是什么】岗位职责示例（一）1、分类分档存放餐具，防止污染。2、清洗每只碗盘要做到一刮、二冲、三洗、四消毒。3、餐具清洗后即放入橱柜，以免损坏。4、发现破损餐具要立即拣出申报并查找原因。5、负责贵重餐具的保管。6、搞好包干地区的环境卫生。（二）1、洗碗工应按工作要求按时上班，严格执行食品卫生“五四”制餐具清洗必须做到“一清、二洗、三刷、四消毒”，并做好餐具保洁工作。2、洗餐具应先清除残余饭菜后进行洗刷、分类装放。3、把好卫生关。餐具清洁完毕，逐一检查餐具是否清洁干净，若有油垢，则重新再洗一次。4、餐具必须分类放进消毒柜消毒。5、工作完毕应放好洗刷工具，将地面清洗干净。6、完成领导交办的其他工作任务。其他的话就看酒店或者饭店里的领导给你另外安排的了。
1、分类分档存放餐具，防止污染。2、清洗每只碗盘要做到一刮、二冲、三洗、四消毒。3、餐具清洗后即放入橱柜，以免损坏。4、发现破损餐具要立即拣出申报并查找原因。5、负责贵重餐具的保管。6、搞好包干地区的环境卫生。（二） 1、洗碗工应按工作要求按时上班，严格执行食品卫生“五四”制餐具清洗必须做到“一清、二洗、三刷、四消毒”，并做好餐具保洁工作。2、洗餐具应先清除残余饭菜后进行洗刷、分类装放。3、把好卫生关。餐具清洁完毕，逐一检查餐具是否清洁干净，若有油垢，则重新再洗一次。4、餐具必须分类放进消毒柜消毒。5、工作完毕应放好洗刷工具，将地面清洗干净。6、完成领导交办的其他工作任务。
不需要哪些能力只要有素质高中生也行这样可以锻炼他们的能力也是很好的

洗碗工，洗碗工的工作特性和岗位责任是什么( 三 )

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