就像牛肚一样，人们通常用它来炒牛叶 。一般用来做沙拉或者蒸成早餐牛肚，适合炒菜 。但也有例外，就是萝卜炖牛杂 。这道菜本身就是炖牛杂 。不管是牛的哪个胃，都属于牛杂 。所以，这道菜不细分 。这就是我对这个问题的回答 。如果你看了我的回答，别忘了喜欢，关注 。我是一个喜欢分享食物的吃货，一个食谱的集合 。
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