当时那家酒店的厨师说，现代黑蒜起源于日本，除了我们自己的国家，在韩国和中国台湾省也流行过一段时间 。据说最初的研发主要用于帮助运动员恢复体质，缓解高考焦虑 。后来一个山东的朋友来北京，给我带了一些黑蒜，是山东厂家生产的 。毕竟山东产蒜，占绝对优势 。关键是味道和日本进口的一样，相对价格更便宜 。
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