裕丰源滋补烩面地址：中原区伊河路桐柏路口(桐柏路口)郑州西郊裕丰园烩面，word天，这不是穿越去了帝王的后花园吧，砖瓦、鸟笼、荷花、金鱼、流水，真真看不出是个烩面馆 。烩面最大的特色就在于汤，裕丰源这家烩面食材丰富，有羊肉片，粉丝，豆腐丝，鹌鹑蛋，枸杞等，所以汤的味道还是很鲜的，也是蛮久的一家店了，是郑州本地人常去的一家店 。
鸿茂斋(淮河路店)地址：二七区大学路与淮河路古玩城东30米我对鸿茂斋最早在郑州南关那一片开店时的印象，有些模糊了 。我和一帮朋友常去吃鸿茂斋的岁月，大致是在上世纪九十年代的初期 。将一盘又一盘的羊肉片倒进铜锅那沸腾热烈的清汤中，拿筷子一扒拉，熟了！每人捞出来一大盘烫好的肉，再将事先搅拌好的、内中掺有豆腐乳韭花的芝麻酱，浇几勺在肉上面，吃完了才算稳住了神 。
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