猪头爿在选材上就有特别要求，一定得是农民自家养的土猪，剔除猪头上的全部肥肉，只留下精肉部分 。烹饪后的猪头爿更是达到色香味俱全，让人垂涎欲滴 。5、瑞安猪油团猪油团是用糯米磨粉制作的传统风味的瑞安小吃，在当地非常受欢迎，瑞安的大小筵席都离不开它 。这一道传统小吃，是大多数瑞安人童年的回忆 。甜甜的一口吃下去，还带着桂花特有的香气，在唇齿间久久不会散去 。
【浙江瑞安是哪个市,瑞安40年的变化】6、莘塍五香干莘塍五香干是瑞安市的特产，也是一道著名的小吃 。莘塍五香干呈块状，半寸大小，酱红色，以口感和回味鲜美而远近闻名 。经过多道工序制作而成的莘塍五香干无论是凉拌还是炒菜都很好吃，也是很多到瑞安的外地人给亲朋好友的馈赠佳品 。以上6种瑞安的地道美食味道都很不错，到瑞安的朋友一定要找找尝尝，相信你们也会喜欢上这些瑞安味道的 。
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