今天我和儿子一前一后到家,我在厨房做饭,他和我聊着学校的趣事,不一会儿热气腾腾的饭端上桌,大米粥,煮了几个大虾,清炒西兰花,我俩的减肥餐(儿子背着我偷偷又吃了俩馅饼,我木有看见),他老爹这段时间没在家去奶奶家了,吃完饭收拾好,我们进入学习状态他写作业我开始抄书,抄书真的能让人平心静气,要是以前看到对面的儿子左动动右动动我就炸毛,当你的注意力完全在书本上时 。
人吃稀饭和米饭哪个对身体更有益处?
【莲藕大米粥营养价值 大米粥有营养价值吗】
大家好 , 我是 爱美食的太湖珍珠 , 我来说说我的看法 。其实米饭和稀饭的营养价值是一样的 , 因为制作方法的不同对人体的吸收也不一样 。根据人体的消化系统来讲 , 稀饭能更好的被人体吸收 。一般的病人、体弱者、小孩、长期有胃病的患者最好食用稀饭和粥 , 能更好的养胃、护胃 。夏天出汗比较多 , 为了补充体内的水分也最好多吃稀饭 , 同时搭配一些时令蔬菜等 。
那么怎样做出好吃的稀饭和米饭呢?我和大家一起分享分享 。先说稀饭 , 要熬出好吃的稀饭必须做好这几步 。1.浸泡 。洗米后先用冷水浸泡半小时 , 让米粒膨胀开 。这样做熬稀饭的时间会节省 , 熬出的稀饭口感好 。2.开水下锅 。3.火候 。先大火煮开 , 转小火煮大约30分钟 。别小看火的大小转换 , 稀饭的香味由此而出 。4.搅拌 。搅拌是为了“出稠” , 也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠 。
搅拌有技巧 , 开水下锅时搅几下 , 盖上锅盖至小火熬20分钟时开始不停地搅动 , 一直持续10分钟 , 到酥稠状出锅为止 。虽然稀饭很好吃 , 但糖尿病人不建议多吃 , 容易导致血糖升高 。再说米饭 , 洗米次数最好不要超过3次 , 如果超过3次 , 米里的营养就会大量流失 , 这样煮出来的米饭香味减少 。洗米后把米浸泡1个小时 , 可以让米粒充分地吸收水分 , 这样煮出来的米粒会比较饱满 。
是粥的营养价值高还是饭的营养价值高?
感谢您的邀请这个问题就好比 , 婆说婆有理 , 媳妇说媳妇有利 。粥也分好多比如咱们长喝的小米粥它就有养心安神 。用于心血不足、烦躁失眠 。小米里面还有蛋白质9.7克、脂肪3.5克 , 都不低于稻、麦 。一般粮食中不含有的胡萝卜素 , 而小米每100克含量达0.12毫克 , 维生素b1的含量位居所有粮食之首 。小米含糖也很高 , 每百克含糖72.8克 , 产热量比大米高许多 。
今天和儿子一前一后到家,我在厨房做饭,他和我聊着学校的趣事,不一会儿热气腾腾的饭端上桌,大米粥,煮了几个大虾,清炒西兰花,我俩的减肥餐(儿子背着我偷偷又吃了俩馅饼,哈哈他以为我不知道),他老爹这段时间没在家去奶奶家了,吃完饭收拾好,我们进入学习状态他写作业我开始抄书,抄书真的能让人平心静气,要是以前看到对面的儿子左动动右动动我就炸毛 。
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