怀府闹汤驴肉：起源于清朝 ， 距今已有100多年的历史 。汤鲜肉嫩 ， 香味四溢 。铁棍山药: 是焦作非常有名气的特产之一 ， 铁棍山药质坚实 ， 久煮不散 ， 俗称“鸡骨山药” 。不管是做菜还是煲汤都是非常美味 ， 营养丰富 ， 还有很好的药用价值 。混浆绿豆凉粉：相传已有千年历史 ， 是河南省首批省级非物质文化遗产保护项目 。这里的凉粉与其他凉粉有很大的区别 ， 浑浆凉粉呈绿色 ， 拌以芥末、生姜、陈醋、芝麻酱等作料 ， 吃起来口感润滑 ， 而且还有清热解毒、败火驱风、消食健胃、排除胀气的功能 。
武陟油茶武陟油茶历史悠久 ， 饱含多种食材香料制作而成 。除精粉麦面以外 ， 还有珍珠淀粉、花生、芝麻、核桃仁和怀山药等 ， 另外还要加入茴香、花椒、肉桂等24种高级香料 。武陟油茶吃起来香而不腻 ， 美味可口 。其它还有博爱小车牛肉、许良扯面等等都是河南省焦作市的特色小吃 。这就是我美丽的家乡 ， 有美食有美景 ， 好客的河南人欢迎大家来到我们大美河南！ 。
你的家乡有些什么美食？
很高兴回答你的问题 ， 南北方的美食不同 ， 各个地域的美食也不尽相同 。我是河北张家口蔚县人 ， 我的家乡美食很多 ， 下面我就介绍几样美食给你 。第一个：小米粥 。我们当地盛产小米 ， 小米含有多种营养物质 ， 如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素等 。蔚州贡米是古时“四大贡米“之一 。和普通大米相比 ， 蛋白质含量高1.5倍 ， 脂肪含量高6倍 ， 维生素B1高1.5倍 ， 粗纤维高6倍 ， 并含有丰富的氨基酸等人体必需的物质 ， 是产妇、老、弱、婴幼儿的滋补佳品 。
小米可以做成小米饭 ， 小米粥 ， 非常好吃 。第二个美食：黄糕在我们当地有这样一句俗语‘三十里莜面 ， 四十里糕 ， 二十里荞面饿断腰’ ， 意思就是吃糕不容易饿 ， 人们忙碌一天也有精神 ， 不会饿肚子 。另外吃黄糕已经成为当地人的一种习惯或者喜好 ， 所以备受人们喜爱 ， 人人都爱吃这一口 。黄糕是由一种植物黍子的果实经过加工制作而成 ， 营养价值丰富 ， 做熟后再配上自己爱吃的烩菜就更美味了 。
第三个美食：凉粉我们县的凉粉远近闻名 ， 慕名而来的人们都会吃上一碗 ， 凉粉的品种很多 ， 有：旋粉 ， 绿豆粉 ， 豌豆粉 ， 山药粉 ， 苦荞粉 。凉粉营养价值高 ， 一年四季都适合吃 ， 再配有特制的汤汁和辣椒油非常美味 ， 夏天吃一碗爽滑可口 ， 解暑佳肴 。第四个美食：豆腐干豆腐干是由大黄豆 ， 大黑豆等豆类加工而成 ， 属于豆制品 ， 营养价值很高 ， 是人们补钙的佳品 。
豆腐干口感劲道 ， 咸淡适中 ， 好多来旅游的人们都要来品尝一下 ， 它更是我们当地的特色小吃 ， 街头巷尾都能买到 。第五个美食：糊糊我们县的糊糊面是非常有名的 ， 它是由多种豆类经过加工而成 ， 营养价值很高 。糊糊的制作很简单 ， 锅里加适量的水 ， 然后倒入糊糊面 ， 不停的搅拌 ， 水开后三五分钟就熬制成功了 ， 一锅美味的糊糊就可以吃了 。
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