便利店如何选址,如何整合便利店( 二 )


我们按30平方算,一般一线城市一平的租金在300元左右,贵的会到500 。一个30平的店面也就9000-15000的租金 。人工方面,连锁店会有5个人轮班,平均薪水5000元,这样的成本是2.5万 。水电和杂费一个月3000元 。一个月的总费用支出不会超过5万 。这是一线城市流量大的店铺成本,可能你觉得一个月5万成本太高,等会分析利润你就知道了 。
二三线城市的小区店铺价格会更低,我住的小区,一个30平的店铺租金是6000元,夫妻店就是自己看着,最多再雇两个人帮忙 。成本最低可以做到2万以内 。很多小区由于刚入驻,需要一些便民的商业,所以很多便利店前半年都会免租入驻 。毛利很多便利店,特别是7-11,全家40%的营业额是包子,面条,关东煮贡献的 。而这些的毛利润普遍在60%以上,其他普通商品在30%-40%之间 。
热销的品牌利润15%-20%,用点心思经营,平均毛利润达到30%左右是没问题的 。营业额以一线城市的7-11为例,官方公布的数据,每间店的平均日营业额是3.3万,平均毛利是31% 。那么一个月的平均毛利达到30万,你还觉得5万的成本高吗?当然7-11是行业内的一个特例,他拥有其他便利店不能比拟的供应链优势 。
那么普通的便利店情况又如何?前两年认识一个珠海本地做便利店10年的前辈,他有3家便利店,都是在小区门口 。他告诉我的真实数据,平均一间店的单日营业额是8000元,每间店4个员工,房子租金一个月1万,平均毛利28% 。每个月单店的毛利是6万,除去成本3万,每间店每个月有3万左右的纯利润 。自己做的不好,不要说别人撒谎之前说到便利店的问题,很多人说我吹牛,什么最少一个店要5个人才忙的过来,说毛利20%都不到,营业额才1000多什么的 。
你觉得新零售便利店未来的方向是资源的整合吗?你怎么看?
你好,很巧我就是在O2O领域的,对你提的问题有一点自己的看法,在此献丑分享一下 。资源的整合在各行各业中都是一个普遍的趋势,资源的整合能更好的发挥事物原本的价值,是在做“乘法” 。而你所提到新零售便利店的发展更是将集资源整合之大成,它将会整合线上和线下两方面的资源,将传统的便利店的货源、渠道结合互联网的营销手段和运营方式根据不同的用户需求、不同的场景进行展现,更有针对性的满足用户的需求 。
【便利店如何选址,如何整合便利店】而其模块化的结构又保证了其灵活多变,可以快速跟上时代发展的步伐,并且在经营的过程中用更低的成本去试错 。而其丰富的产品结构,又保证了其在运营方法上的多元性,比如用部分超低价商品作为爆品进行引流,用其他高毛利、对用户高价值的商品实现盈利,而由于不同用户的需求不同,其可以在赚取利润的同时很好的保持良好的口碑 。

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