烤羊排，感觉值得好好说说，这个真的挺好吃的，又很方便先看成品，再说过程
那个焦皮，真的太绝了，非常好吃
做法，首先是挑选羊排，这个非常重要，羊排要挑小羊排，不要大羊的，太老了！！不好吃，小羊排，买回来洗干净，擦干表面腌制起来，调料：盐+孜然粉+辣椒粉和花椒粉+油+生抽调成糊糊，抹在羊排上，用保鲜膜裹起来，放冰箱冷藏，至少一整天
腌制的时候，可以切开，这么大一块，空气炸的时候也不太方便的，侧面就是非常诱人的羊腩和排骨
腌制一天之后拿出来，包上锡纸，一定要包，放入空气炸锅，165度20分钟，试试筷子是否能戳得动，如果不行，就再加10分钟，这个是根据你羊排的老嫩程度来的，烤到筷子可以轻松插入就取掉锡纸，升温到200度，炸15分钟左右，到10分钟的时候，拿出来检查一下，如果觉得皮不够焦，就再加5分钟，直到你满意为止就可以拿出来了，延肋骨切开，就直接上手吧
盐焗虾也是我很喜欢用空气炸锅做的菜
简单，方便，而且好吃，也不需要太多的材料和调料，简单说下做法准备一斤左右的活虾，洗干净控干水，用纸巾擦干表面
空气炸锅下面铺锡纸，然后放入一包腌制的粗盐，空气炸锅160度烤8分钟左右，然后把盐倒出来一半，剩下的盐平铺
虾子一个一个地排列上去，在最上面再覆盖上刚刚倒出来的盐
放进去炸200度10分钟左右就可以了，来看看，非常原汁原味很好吃，这是我很喜欢做的一道菜，推荐给你们试试
空气炸锅除了做这些，其实还可以烤生蚝，只是因为上面的热风更大，所以烤生蚝的时候，是从上往下的加热方式与炭烤的效果还是有些差异，180度烤10-15分钟就行了，我的多烤了几分钟
最后来个酿辣椒吧，居家有段时间了，想换换口味，本来是想吃藕盒的，没看到好点的莲藕卖，就买了青椒，结果我家那位不靠谱的买错了，买成了小青椒，应该用大青椒的，哎，肉馅自己剁的，设置165度15分钟就行了，10分钟的时候看一下，青椒表面明显皱了就可以了，如果是大青椒请延长时间
最后的总结好啦，写到这里，想必各位的收藏夹中又多了一篇帖子吧，各位的菜谱中又多了10道空气炸锅菜谱吧，如果还有什么不懂或者掌握不到位的，欢迎评论区提问吧
祝大家能买到喜欢又实用性价比还很高的空气炸锅哦
小编注：本文作者@何小囡 是什么值得买首席生活家，她的个人自媒体信息为：smzdmhxn，知乎同名何小囡
【 生活家|【生活好物】 篇七十七：照着做不翻车，让你家的空气炸锅不闲置的秘诀一次性都告诉你】
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