台干菜其实就是贡菜 ， 它是一种一年生的草本植物 ， 在我国有很久的栽培历史 ， 是天然的绿色蔬菜 。这种菜的色泽鲜绿 ， 并且质地也十分的爽口 ， 有着很高的食用价值 。
【台干是什么菜】贡菜也被称为是苔菜、山蛰、响菜 ， 属于绿叶类蔬菜 ， 现在在东南亚地区也是十分畅销的 ， 不仅口感好 ， 营养价值也是很高的 。贡菜为一年生草本植物 ， 其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇 ， 食用价值极高 。
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